Зеленчукът, който можем да ядем само пресен

Всички

Музика

Личности

Културни

Кино и филми

Други

Кулинарни

Зеленчукът, който можем да ядем само пресен

Автор: Цвети Христова

11:40 / 28.12.2023

Коментари (0)

21718

Sofia24.bg ще ви разкаже днес за марулята, която е сред най-популярните зеленчуци в света. Древните гърци и римляни са вярвали, че той помага за по-добър сън, защото съдържа сънотворно вещество, наречено Lactucarium. Тъмнозелените листа на марулите са по-хранителни от светлозелените. Но по света има марули, които са червени, жълти и сини. Характерно за марулята е, че не може да бъде замразявана. Няма как да приготвите и туршия от нея. Този зеленчук се консумира винаги свеж, като участва в приготвянето на различни видове салати. Всички сортове марули имат ниско калорийно съдържание.

Зелената салата е известна като "заешки храна". Марулята съдържа малки количества фибри, въглехидрати и много малко протеин. По-голямата част в състава на зеленчука е водата. Витамините А и С, както и минералите калций, мед и желязо се съдържат в листата. Листата й леко горчив вкус, който се дължи на млечния сок, намиращ се в тях. Зелена салата е отличен източник на хлорофил и витамин К. Богата на минерални соли, на лутеин и бета каротин.

Важно е листата на марулята да се късата, а не да се режат. Марулята е полезна, ако е отгледан природосъобразно върху ненатоварени с пестициди почви.

Коментари (0)

публикувай коментар

Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Любопитни новини:

Жени Живкова с първи думи за развода

20:06 / 01.05.2025

Венера влиза в Овен, какво да очакваме

19:40 / 01.05.2025

Тя ли ще изиграе Лили Иванова в новия филм на Иван и Андрей?

16:39 / 01.05.2025

Скорост от 90 км/ч при движение по магистрала обещава намаляване ...

17:11 / 01.05.2025

Днес стана на 55, бил е премиер, но у нас е известен с друго

14:57 / 01.05.2025

Краев се ожени тайно без роднините за екзотична красавица от Само...

11:44 / 01.05.2025

« Май 2025 г. »
пон	вто	сря	чтв	пет	съб	нед
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

Трябва ли общините "Марица" и Родопи" да се слеят в Пловдив?
	Да
	Не
	Не мога да преценя

Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail: