Клиентка: Редно ли е сервитьорите да си удържат бакшиши по тяхна преценка?

18:07 / 31.07.2021

39702

2 мин.

Клиентка: Редно ли е сервитьорите да си удържат бакшиши по тяхна преценка?

Редно ли е без разрешение сервитьорите да си удържат бакшиши по тяхна преценка? Това попита читателка на Plovdiv24.bg в сигнала си до нашата медия. Дали е права - преценете вие:

"Преди дни за пореден път посетих заведение в Пловдив и съответно след консумиране на поръчката поискахме сметката. Тъй като не успяхме отново, както и предишните пъти да съберем точна сума, сервитьорите без да ни попитат, си хванаха близо 4 лева бакшиш, тоест връщат по-малко ресто от това, което пише на касовия бон.

Това се случва почти винаги във всички заведения - чисто укриване на данъци и поставяне на клиента в неудобно положение - всеки си е преценил колко пари има възможност да остави за поръчката, която е направил, а да се разправяш пред погледа на пълна зала с клиенти е меко казано неприемливо.

Това са десетки, стотици хора всеки ден - преценете за какви недекларирани допълнителни доходи става въпрос - всички заведенията са така, правят се, че започват да ровят да ти върнат ресто и след двуминутно джабурене на цяла шепа стотинки ти заявават, че нямат да върнат - отработен мошенгийски трик. Аз лично като клиент се чувствам измамена. Има ли компетентни органи, които следят за тези измами, или пак, като дойде локдаун, ще са първи по мрънкане как били онеправдани?"

Трябва да влезете в своя профил , за да коментирате тази статия.

Ако все още нямате регистрация, можете да се регистрирате безплатно , или да използвате съществуващ Facebook или Google профил.

Dimitrina Kamenska

на 05.08.2021 г.

Разбира се, че не е редно сервитьора сам да си взима бакшиша. Бакшишът се дава по преценка на клиента. Аз давам бакшиши, когато съм доволна. Когато нещо куца, дали яденето или сервиза, не давам бакшиш. Аз работя и за работата не ми дават бакшиш, получавам си заплатя. Хайде да не се учат само бакшиши да взимат. Ако шефа не им дава хубава заплата, което се подразбира в този бранш - довиждане!

Стефан Илиев 1

на 02.08.2021 г.

Както винаги "умният" народ разбра напълно смисъла на публикацията. Тук НЕ става въпрос дали да се оставя бакшиш, а дали СВОЕВОЛНО сервитьора трябва да си удържа колкото му скимне, излизайки с безумното извинение, че "нямал да върне". Няма смисъл от повече писания, кой разбрал-разбрал. А и тук не е САЩ, за да ги давате за пример. Те си взимат заплата, както някой загря и каза. И още нещо: в поста става въпрос за сладкарница "Колекция" в МОЛ Марково тепе.

защо лъжеш

Ето го и поредния, който много е учил но не разбира и не осмисля писано слово.Кое не разбра от дискусията та пишеш глупости и си противоречиш, нали ако оставиш бакшиш и не се правиш на "улав" няма да се налага "СВОЕВОЛНО сервитьора трябва да си удържа колкото му скимне, излизайки с безумното извинение, че "нямал да върне"."Пак ти повтарям но едва ли ще разбереш , даде се пример и от САЩ, наистина тук не е САЩ, там едва ли бихме водили подобна дискусия с индивиди като теб, защото в този бизнес порядките са такива и ще си останат такива, заплащането от работодателя за положения труд е много ниско, защото се очаква да се компенсира от бакшиши, и когато хора като теб и подобните ти с "оборен манталитет" си чакат мижавото ресто получавате подобно отношение. Не се прави на последна инстанция и да правиш заключения кой какво е разбрал, ти и този със заплатата дето е загрял нищо не сте разбрали няма и да разберете. Пожелавам ви от все сърце да взимате сервитьорски заплати но без бакшиша, тогава няма да се унижавате да си чакате рестото, просто ушаците ще си ги ядете вкъщи и ще ви сервира и отсервира една друга сервитьорка не очакваща нищо от вас.

Oligarh

на 01.08.2021 г.

Знаете ли как е в Съединените щати? Там професията сервитьор е с минимал под минимума за час (например 4$ за час, при положение, че в конкретния щат минималната заплата може да е 12$ в час), защото бакшишите са регламентирани и са от 10 до 20% от сметката. В САЩ е огромна обида за сервитьора и заведението ако откажете да оставите бакшиш. Да допълня, че в касовия бон имат поле, в което да напишете сумата, която оставяте като "tip", в случай, че плащате с карта. За да ви улеснят в смятането са го написали: " Ако искате да оставите 10% това е едиколко си, 15% е едиколко си и 20% е едиколко си от сметката ви".

Carpmax

Ами като сте за бакшишите,тогава оставяйте на всички......на шофьора в градския транспорт,на машиниста на влака за това,че ви е закарал,на всички дето за това им плащат!Що не оставяте и на тях малоумници такива......На сервитьорката плащат за да ви сервира и отсервира и точка.Да е учила малко повече,че да не чака на бакшиш......Работа нормална има в тая държава много,само да ти се работи!

Ми не, не сме за бакшишите но така работи системата в този случай.Отново ще ти разясня, прочети го бавно и няколко пъти за да го асимилираш, ако можеш. В този бранш очакват бакшиш защото заплащането им е минимално, а е минимално защото е обвързано с очаквано доплащане от страна на клиента наречено "бакшиш". В други браншове не се очаква да има бакшиши и затова заплащането им се формира без да се взима предвид такова доплащане. Професията на сервитьора не е "само да сервира и отсервира и точка", просто е принизена в нашата държава до това положение от хорица с твоя оборен манталитет, тя се изучава в средно и колежанско образование и е нормална и престижна професия с добри доходи при по високия клас заведения в нормалните държави в които хора като теб са на дъното на обществото, а не преобладаващата част. Когато си роден и израснал в обор и си се настанил в резиденция "Оазис" 4, няма как да разбереш обществените порядки и отношения,не писаните правила и обществени договори, когато мирогледа ти е формиран и ограничен до коня и прасето, няма как да осъзнаеш и разбереш как се движи света и това което си написал е логично от гледна точка на ограничения ти и недоразвит умствен капацитет. За съжаление си огледален образ на по-голямата част от населението на държавата и резултата е видим, в дъното сме на всички позитивни класации като държава и сме в челото или на първо място на всички негативни.

"Ефектът Дънинг-Крюгер е когнитивна склонност, при която неквалифицирани индивиди страдат от илюзорно превъзходство, поради което погрешно оценяват способностите си много по-високо от средното. Познато, нали? Дейвид Дънинг изучава човешката психология дълги години и в частност метакогницията или по-просто казано "мисленето относно мисленето", способността на хората да мислят върху това как мислят. През 1999 г. съвместно със своя студент Джъстин Крюгер психологът публикува научен доклад със заглавие „Некомпетентни и ненаясно: Как трудностите при осъзнаване на собствената ни некомпетентност водят до завишена самооценка“. В него са описани редица експерименти със студенти, на които били възложени задачите да оценяват до каква степен са забавни дадени шеги (и резултатите са сравнени с оценката на професионални комедианти), да откриват граматични грешки, да отговарят на логически въпроси и други. Тези, които се справят най-зле със задачите, изненадващо очаквали, че са се справили блестящо, а студентите с най-добри резултати очаквали, че са се провалили. Това кара психолога и неговия студент да стигнат до заключението – некомпетентните хора не знаят колко некомпетентни са всъщност, защото тяхната некомпетентност ги лишава от способността да имат правилна оценка и да осъзнаят колко не са наясно." Това е моят аргументиран отговор на "но пък имам претенции,че съм учил много,умея много,и си върша работата перфектно" със неграмотното си писане оставяш впечатление че само си си изгубил времето в много учене, това че си учил много не означава че си научил нещо, потвърждаваш факта от цитата по горе и ниското ти ниво.

Драги ми ,,гражданино,,,пищиш без да мислиш и обиждаш без да познаваш човека!Не знам за теб,но аз не живея в ,,оазисите,,. ,нямам и обор,но пък имам претенции,че съм учил много,умея много,и си върша работата перфектно,не чакам за бакшиш!Но мисля,че ти си от бакшишите,учили недоучили и т.н....Точно за това им се плаща,да сервират и да отсервират,за нищо друго..,..да,за това са учили,както казваш,ама и това не умеят да правят....Със здраве,пък и ти като искаш им оставяй бакшиш на Тея .

Gusto Maina

Добре де, госпожата не е ли чувала за "плащане с карта" ?

onetwo

Просто плащайте с карта.

Иван_Колев

Тази ' редовна клиентка' май нукой не я поебава и за това търси своята пет минути слава. Търси да намери някой хубаво да я начеши за да може да се почувства емоционално задоволена. А това за америката , китайшъните и японците важи само и единственно при тях. Към 'защо лъжеш' само ще вметна : аркадаш тук е България бе аланкоолу.Ако не ти харесва тук бегай да се развивате заедно с оплакващате се при тях.К'во плачете кат вдовица за к.р?Аман от драскачи и разбирачи. Когато не ви харесва дадено място просто не ходете там. Колко е просто нали? Но надали ще ме разберете.В главите ви има само прави черти и нито една гънка.Ако сте едни врабчета няма да можете да си намерите гнездата . Айде със здраве и започвайте да хейтвате.

Los Cojones

Аре, пак бакшишите виновни ! За такива “клиентки” задължителен намордник във всички заведения, иначе нямат оправия! Разчекнала се да ходи от заведение в заведение,….кой знае какви чудесии прави с тази голяма уста !?! Намордник, задължителен намордник !!!

Пояснявам че нямам общо с професии при които се получава бакшиш. Tова че се правят на ударени и всякакви други номера, е свързано с това че заплащането им е минимално, може да си направите справка и да видите че най-ниските средни заплати по браншове са в туризма и ресторантьорството, а това е така точно поради това че в този бранш се разчита на бакшиши и е зле заплатен от работодателите като заплата. Когато хорица с манталитет като вашия стават все повече и нямат култура за това какви са неписаните правила по отношение на бакшиша в България или в страни в които не е регламентиран законово, получавате и съответното отношение. Ходенето на заведение е екстра и не е свързано непосредствено с вашето оцеляване, след като си преценяш колко пари имаш и не може да си позволиш да си платиш сметката плюс 10-15% бакшиш не ходиш на заведение, купуваш си от магазина свински крачета, готвиш си ги и като изстинат и се желират си каниш компанииката за която 4 лева са голям проблем и си похапвате сладко. И за данъците като подхвана, не мисли че си много умна и никой освен теб не се е сетил за това и данъчните не са поглеждали към тези нерегламентирани доходи. Напротив обсъждано е назад във времето, как да се регламентират и да се плащат данъци, но е сметнато че регулирането и администрирането на подобен данък е доста трудоемко и скъпо начинание,би изисквало голямо раздуване на данъчната администрация и не е рентабилно от гледна точка на фикса, поради тези причини в България и в по голямата част от света действа този полулегален режим, при даването и приемането на бакшиш , което е не регламентирано плащане да не съдят даващия и получаващия за корупция. За това като не си запознат с детайли по някакъв проблем и нямаш менталния капацитет за да вникнеш в него за да го осъзнаеш и разбереш по добре си мълчи и не се излагай като госпожата станала повод за тази статия и някои от коментиращите. Но да припомня от предния ми пост " хора с манталитет от населени места които не са градове" какво да очакваме - яко чалга, наглост и простотия. Не слагам всички под общ знаменател и се извинявам на жителите на тези населени места, които не притежават тези характеристични качества, ако съм ги обидил.

За да не използвам епитети и сравнения по повод госпожата и компанията и с 4-те лева от рода на: хора с манталитет от населени места които не са градове или за супа която като изстине се желира пействам й, какви са привичките по отношение на бакшиша в някой региони по света. Заведенията в САЩ имат регламентиран процент възнаграждение за обслужващия персонал (service fee, такса за обслужване). Очаква се клиентът да плати допълнително сума между 15-25% от цената на консумацията. Процентът е регламентиран в меморандума на Националната асоциация на ресторантьорите в САЩ.[1][2] В Европа (и България[3]) бакшишът се възприема като награда за добре свършена работа или добро обслужване.[1] В Швейцария, Холандия и Австрия размерът на бакшиша е 3-5% от сумата. В Скандинавските страни и Италия бакшишът (ит. servizio e coperto, такса за обслужване и сервиране) се включва в сметката и варира около 7-10%. Във Франция бакшишът се включва в сметката (като pourboire, буквално за да пийнеш), но е прието да се даде и допълнително дребна сума. В Гърция се нарича (филодорима, „дружески подарък“) и представлява задължителни 10% от сметката.[2] В Япония не е прието да се дава бакшиш. Презумпцията е, че цялото заплащане на служителите се урежда от работодателя им, а клиентът има финансови взаимоотношения само с него.[1] Японските служители възприемат даването на бакшиш за оскърбление, тъй като те смятат, че са длъжни да си вършат работата добре по подразбиране.[2] В Китай даването на бакшиш официално е забранено, но на практика е 5-10% от сумата за обслужване.

velevatadama

Драги ми "защо лъжеш", това, което си преписал оттук-оттам не е съвсем така.Прегледай си го и се поправи.Не бъди "оригинален" в преписването!

на 03.08.2021 г.

Много си добър в квалификациите.Бакшишът не се ли заработва?

И това ли роди пилешкия ти мозък, на практика същото с малки разлики в процентите. Противоречиш си с другите си постове и накрая без да искаш потвърждаваш това което съм написал и цитирал. Не съм имал намерение да търся и цитирам точни проценти по държави, а да представя генезиса на явлението "даване и получаване на бакшиш" .Със сигурност не твърдя че съм точен и изчерпателен и не развивам тезата си достатъчно задълбочено, мога да ти спретна една лекцийка по темата достатъчно точна и изчерпателна, но няма да я разбереш, и на Марс да отидеш мозък няма да ти покълне. Колкото по рано спреш да пишеш, толкова по-малко ще се излагаш. "Нещо ми намирисва на свинско.Не, извинете - на прасе." , Правилно ти е замирисало на прасе, пачата ти е готова, иди си похапни.

Пиша ти следното, защото в момента съм във Франция.А другите държави просто съм имала възможност да ги посетя. 1.Бакшишът в САЩ е 10-20%, а не 15-25%. 2. Бакшишът в Швейцария е малко сложен, тъй като таксата за услуга е включена в повечето сметки и покрива разходите за бакшиши.За малки сметки до 1 франк, за по-големи до 10 франка. 3. В Нидерландия не очакват бакшиш. 4.В Австрия е 5-10%, но не го очакват. 5. В Скандинавските страни изобщо не очакват бакшиш. 6. В Италия няма регламент.Просто закръгляш сметката. 7. Във Франция не се дава бакшиш.Там е уредено с държавна такса. 8. В Гърция е от 1 евро до 10%.Тук си го нацелил. Ако и в училище си бил такъв преписвач...

Ти май си най-инелигентния тук!

Аз съм написал че го пействам, не че аз съм го писал измислил или преписвал и не е оттук-оттам, а е от едно място, това че не можеш да асимилираш написаното и да дадеш аргументи и доводи защо е така или не е така, да ме убедиш че греша, си е твой проблем свързан с ниското ти ментално и интелектуално развитие.

yahip65774

Не знаем дали знаеш, но тази новина се отнася за България. Така, че ме боли х*я как е в другите страните и какви закони имат те.

Elestar

на 31.07.2021 г.

Аз предлагам да се документира и да се прати в комися за защита на потребителя , защото подобобно поведение се класифицира , като кражба - дори ако ми направи нещо подобно ще викна полиция ... Бакшиш се дава , по желание от клиента и то ако доволен... Макар че на мен по морето ми се случи друго - след като платих с карта , сервитьора ме пита дали да си прихване и бакшиша и колко ще му оставя ...

Анонимен

Следващия път отиваш,правиш една хубава тлъста сметка с ядене и пиене,после си поръчваш един хубав десерт,кафе и изчезваш, но преди това да не забравиш и едно шампанско за в къщи.

Хараламби

Много изнагляха и с цените и с бакшишите. От доста време познати спряха да оставят бакшиши и това май е правилния път. За работата си получават заплата. Кой дава бакшиши на работниците.

medse

По тази локига,защо тези сервитъорчета не ни доплатят в кеш по 30-40% от сметката ,като бонус за добри клиенти,който са харесали тяхното заведение ,а ? + почерпката от тях

pest

Вие мишка ли сте? Попитайте! Викнете управителя. Почти всяка вечер излизаме в Пловдив. Никъде такова нещо не ми се е случвало. Снощи бяхме в пицария Розмарино и след това на Ел Греко за сладоледи. Много приятни млади хора обслужват. Да не би каквото повикало, такова да се е обадило.

Дикси

Който не иска да оставя бакшиш да се храни в заведение на самообслужване.

Клоп

Абе клиенке не те ли беше срам да и пишеш толкова простотии? Хахахха укриване на данъци. След малко ще ги изкараш за най - големите престъпници, за разстрел. Личи си, че въпросната,, клиентка,, пациентка е дива селянка нямам думи

Бакшиш е възнаграждение за обслужаване (в ресторант, бар, такси, хотел, фризьорски салон, и пр.), което е допълнително „дадено на ръка“ над предварително уговорената сума.ПРЕДВАРИТЕЛНО УГОВОРЕНА!!!

Като нямаш думи друг път не пиши!

Това за дивата селянка те прави ДИВ СЕЛЯНИНЛ

Svinsko

Като егото ти е по-важно от 4 лева какво се оплакваш?

филибето69

Ми плащай с карта бе, госпожо!

Покажи още

Коментарите са на публикуващите ги. Plovdiv24.bg не носи отговорност за съдържанието им!