ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
НОВО
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Агро
Експерт: Цената на истинския кашкавал е около 30 лева при старите цени на млякото
Автор: Екип Plovdiv24.bg 09:04 / 11.10.2022Коментари (5)3148
©
"Инфлацията при храните е към 35-40%. Но ние изследваме инфлацията при цената на производството и т.нар. интегрирана инфлация. Газът е 80% от себестойността на азотния тор. В момента консумираме сирене и кашкавал, за които млякото е произведено преди 3 месеца. Говорим за истинско сирене. Тогава е произведено млякото - при тогавашните цени" - това каза доц. Огнян Боюклиев от Института за икономически изследвания към БАН пред Bulgaria On Air.

За съжаление, така тяхната прогноза се сбъдва - 2 пъти поскъпване на цената на производството на тези продукти.

"При млякото също е интересно, цената на килограм концентриран фураж и литър мляко, това съотношение в цените повлия. Ако към днешна дата започна да произвеждам кашкавал, ще купя мляко за най-малко за 10-15 лв., отделно са другите разходи. Цената на истинския кашкавал е около 30 лв. при онези цени на млякото. След 2-3 месеца отново ще поскъпнат", допълни доц. Боюклиев в ефира на Bulgaria ON AIR.

Според него инфлацията се бори с производство. "Политиците се хвалят, че са вдигнали пенсиите с 20%. Да, но храните поскъпнаха с 40%. Реалните доходи падат", подчерта експертът.

Гостът добави, че цената на захарта също продължава да расте.

"Тя е борсова стока и не зависи толкова от другите фактори. Ще има поскъпване, защото предлагането е по-малко. То ще бъде в рамките на стотинки и ще бъде постепенно. Няма да е както ще е при месните и млечните продукти. При олиото имаше успокояване, защото внесохме слънчоглед от Украйна. А качественият български домат е скъп, той изисква грижи, капризен е", обясни доц. Огнян Боюклиев.

По думите ние сме голям вносител на сухо мляко, млечен концентрат и на млечни сурогати: "Млеката преди 30 години бяха в опаковка от 500 гр., сега има по 350, и по-малко."

Попитан колко точно войната е оскъпила живота ни, той отговори: "Производството на храните е поскъпнало 2 пъти. Местните производители могат да облекчат нарастването на цените. Това е пътят. 2014 година Русия наложи ембарго на стоки от страните на ЕС. Поляците бяха огромен износител на ябълки и това производство беше пред тотална криза. И къде дойдоха тези ябълки? В България. Ние имаме прекрасни производители на ябълки. Трябва да имаме министър, който да тропне на масата и да каже, че така не може."

А потреблението ни се свива, но не като количество, а като качество.

"Делът на разходите за храна нараства, но идва отоплителният сезон и разходите за енергия ще нараснат. Нужни са субсидии, бих субсидирал газта за производителите на торове. Няма как и цената на брашното да не е нагоре. Октомври, ноември, декември ще влезе новата реколта от зърно - поне 20-30% ще има ръст на цената на хляба. Някои производители си правят изчисление, че ще стигне 3-3,50 лв., но говорим за хубавия бял хляб", категоричен е доц. Боюклиев.







Зареждане! Моля, изчакайте ...
0
 
 
Идвинете, имах предвид цените в Румъния.
0
 
 
Цената на качествен (истински) кашкавал от Турция в момента е 15лв/кг. Аз съм от северна БГ и смея да твърдя (щото хората масово пазарят от там), че цените на истински продукти (месни, млечни и т.н.), са по-ниски от тези на търгашите в БГ. И за това не са виновни производителите (по-дребните, т.е. истинските), а комунистическите мафиоти-прекупвачи, които държейки властта смазват производителите.
0
 
 
Наистина, сегашната цена на млякото се отразява с известно забавяне, но не бива да се забравя, че настъпващият в момента към храната на животните въглехидратен фураж (пшеница), е с по-голямо количество кръмни единици (по-хранителен), което означава, че същото количество (или дори по-малко) фураж, формира повече готова продукция по веригата (рандеман). Освен това зимния период е свързан с по-висока концентрация на хранителните вещества в млякото, което от своя страна също води до по-висок рандеман. Това все пак, са сериозни буфери, пред така изнесените очаквани данни, за подобно рязко поскъпване.
+1
 
 
Как в Европа цените са по-евтини?!!!В момента всеки си прави каквото си иска -с малко повече обикаляне един и същ продукт е с до 30% разлика в магазините!Ние мишки ли сме-да обикаляме,да чакаме промоции???Ние сме европейци,но само на хартия!Подигравате се с хората.Просто ще спрем да купуваме,пък си яжте кашкавала с неизяснен произход!
+1
 
 
Що не го направите направо 100 лв и да се свършва. Като че ли някой слага мляко в кашкавала. И на кои храни цената се е повишила с 40%. Май някой е бягал от часовете по математика. Цените на храните са поне двойни, а на много от тях и тройни, което ще рече най-малко 100%.
Коментарите са на публикуващите ги. Plovdiv24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.

Още новини от Национални новини:

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Януари 2023 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Виж още:
Актуални теми
Концесията на стадион "Пловдив"
ТВ и шоу сезон 2022/2023 г.
Мигрантски натиск към България
Акция "Наглец" на Plovdiv24.bg срещу неправилното паркиране
Парламентарни избори 2023 г.
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail:
Анкета
Какво трябва да се направи с парите за пробива до Водната палата?
Пробива в крайна сметка трябва да се реализира
Да бъдат пренасочени към продължението на бул. Северен
Да бъдат пренасочени към реализирането на проекта за кино "Космос"
Да бъдат пренасочени към проекта "Форум юг"
Нямам идея къде да бъдат пренасочени, но да не се довършва пробива
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:
За контакти
За реклама
Екип
Правила
Пловдивчани във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
©2004 - 2019 Медия груп 24 ООД. Plovdiv24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Plovdiv24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Plovdiv24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Сайтът е създаден от пловдивчани, за пловдивчани. 100% пловдивски продукт.
Статистика: