По време на One Architecture Week билките ще бъдат ползвани за направата на питиета за гостите и публиката на фестивала. Смисълът на намесата е да покаже как зелените площи в града могат да бъдат използвани не само за отдих, или за "успокояване на окото", но и за полезна дейност.

По тази намеса се работи с различни организации или отделни личности, които имат афинитет към земеделието или био-земеделието, публичните пространства и социални проекти. Освен предлагането на алтернативи за функционирането на зелените площи в града, намесата има за цел да изгради и общност от хора около Марица.

Екипът на One Architecture Week кани всички, които желаят да се включат в "градското градинарство".