369 броя са фермите първа категория в Пловдивска област, които отговарят на изискванията за сграден фонд и за хигиена при доене на млякото. Това съобщи директорът на Регионалната ветеринарномедицинска служба (РВМС) Светозар Василев. Във втора група са 30 ферми, с 530 животни, каза Василев. Това са фермите, които отговарят на изискванията за сграден фонд, но не отговарят на тези хигиенни показатели за доилните. В трета група имаме 5929 броя ферми, в тях има 19 000 животни. Броят им е доста голям, тъй като в тези ферми се отглеждат обикновено по една, две, три крави и до края на годината стопаните трябва да си ги преведат в изискванията на ЕС, тъй като качеството на суровото мляко трябва да отговаря на изискванията до края на тази година. След изтичането на този срок, то не може да се купува и продава, каза д-р Василев. Във връзка с добрата хигиена на млеконадоя тези малки ферми би трябвало да се окрупнят, за да направят по-голяма инвестиция относно хигиената на млеконадоя, и хигиената на отглеждането на кравите, и за да се подобри качеството на храната - фуража. В нашата област има средства по мярка 121 за развитие на селските райони, по нея са кандидатствали много от нашите фермери, каза д-р Василев. Именно оттам ще дойдат средствата, затова тези, които не са го направили още, ще трябва да го направят. Одобрени са много от тези проекти за областта - много са проектите за реконструкция на фермите, надяваме се и други да го направят, за да могат да си закупят доилни агрегати и да си подобрят хигиената във фермите, добави д-р Василев. Наистина фермите от трета категория са много, но трябва всеки стопанин да си преосмисли бизнес политиката за в бъдеще. Другият вариант е тези животни от малките ферми да преминат в по-големи ферми, като идеята е да се произвежда качествено и безопасно сурово мляко, което е суровина за храната, която ще сложим на нашата трапеза, каза д-р Василев.

Множество актове са съставили инспекторите от Регионалната ветеринарномедицинска служба (РВМС) Пловдив на нелегални продавачи на сурово мляко, по улици и павилиони, съобщи Светозар Василев. Проверките са съвместни с полицията. Във връзка с нова наредба на Министерството на храните е завишен контролът на собствениците на обекти, които продават сурово мляко. Хората, които желаят да си закупят сурово мляко, могат да го направят от автоматични съоръжения, с качествено мляко от първа категория ферми, със здравен статус и изследвани животни. Това е удостоверено по всички изисквания на новата наредба. С издаването на тази наредба министерството откликна на желанието на хората да си купуват сурово мляко, каза още д-р Василев.



Източник: Агенция "Фокус"