Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Читателски
| Ето как българин, живеещ в Лондон, изкушава пловдивчани | ||||||
| ||||||
За акцията A Global Corner Shop пред Plovdiv24.bg разказва българското участие в нея - продуктовият дизайнер Александър Таралежков. Александър живее от 10 години в Лондон. Завършил е продуктов дизайн, консултант е на ресторанти в най-различни кътчета по света, креативен директор е и на списание за ресторантьорската индустрия. Глобалният квартален магазин в Пловдив се ражда като приятелска идея, споделя той. Целта на акцията е да представи храната като свързващ елемент между различни култури, общности и отделни индивиди. За рафтовете на магазинчето - което ще предствлява голям метален куб с размери 2 на 2 на 2 метра, в момента готвачи подготвят истинско интернационално меню с френски, шведски, китайски и естествено - български рецепти. "Решихме да е магазин, а не ресторант, защото не може да готвим на живо за толкова много хора. Ястията ще са опаковани на малки хапки и любителите на храната ще могат да си вземат от всичко, което им хареса." А какво всъщност ще изкушава пловдивчани и гостите на града от Глобалния магазин на квартал "Капана"? Чипс от водорасли за вегетарианците и чипс с пилешка сол за всички останали, мраморни яйца, приготвени с много подправки, хлебчета на пара. Българският принос пък ще е таратор и вегетарианска мусака. Останалото е изненада. Що се отнася до традиционните родни квартални магазинчета, Александър споделя, че най-странен е точно фактът, че човек няма директен достъп до стоката. "Казваш: "Искам това, това, това и това" и ти го дават. Във Великобритания, например, в повечето случаи тезгяхът е само при стоките, забранени за лица под 18 години - алкохоли цигари, а кварталните магазини се държат предимно от представители на някое малцинство. Отделно - в някои от английските магазинчета има поща. В Азия пък е коренно различно - там има микровълнови печки и на място те питат дали не искаш да си стоплиш продукта", разказва впечатленията си от кварталните магазини по света младият дизайнер. Но и в България, където магазинчетата предлагат стоките от първа необходимост в консервативен дух, хората също се отварят към новото. "В "Капана" точно такъв глобален магазин би паснал идеално", категоричен е Алекс. "Идвал съм много пъти в Пловдив. Прави ми впечатление, че преди квартал "Капана" бе почти изпразнен, занаятите изчезваха. Сега креативността се завръща. Промяната наистина става бавно и трудно, но когато има толкова голяма енергия, съсредоточена на едно място, тя започва да се случва. Прекрасно е, че тук всички се познават, помагат си безкористно. Има го чарът на по-малките по мащаб места. И ако имаш правилната нагласа за нещата, те се получават", споделя той. На финала Алекс разкрива и своята тайна подправка за живота - доброто настроение и усмивката. Глобалният магазин отваря врати в петък от 18 часа на ул. "Христо Дюкмеджиев" 10. |
| Още по темата: | общо новини по темата: 101 | ||||||||||||
| |||||||||||||
| предишна страница [ 1/17 ] следващата страница | |||||||||||||
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Покажи:Всички | Само на регистрирани | Моите | На приятелиПокажи и всички отговори
на 16.06.2016 г.
0
на 16.06.2016 г.
0
Коментарите са на публикуващите ги. Plovdiv24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.
Още новини от Новини от Пловдив:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Веселин Маринов: Страх ме е да отида в моята къща
08:18 / 28.04.2024
На 70 една от най-големите ни певици не спира да пее и твори
08:12 / 28.04.2024
Шофьорка от "Кючука" отмъсти за неправилно паркиране
07:37 / 28.04.2024
Зрител: Владимир Зомбори спечели "Като две капки вода"
21:02 / 29.04.2024
След "Капките" Геро остава на екран Рачков пада
15:44 / 28.04.2024
Как да взимаме по-висока пенсия?
08:40 / 28.04.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
