Проф. Донка Байкова с важни съвети за летните горещини

Информираният потребител на здравна информация се справя проблемите и на околната среда, и предизвикателствата на живота. Добре известно е, че по време на летните горещини е изключително важно човек да бъде добре хидратиран и да поема достатъчно количество течности. Това каза диетологът проф. Донка Байкова в предаването "Метроном" на Радио "Фокус".

Приемът на течност е много важен, тъй като при висока температура ние излъчваме от тялото си топлина, като при температура над 30 градуса човек започва да се изпотява и да губи течности. "В такъв момент центърът на терморегулацията в междинния мозък се нуждае и от нашето активно въздействие или поведение и добре е да се приема 40 мл на килограм телесно тегло."

По думите й кожата е най-големият орган на тялото, през който се извършва терморегулацията на тялото. Затова и при топло време човек се поти и задължително трябва да се хидратираме. "Ако не го правим, и продължаваме да бъдем навън, имаме риск от топлинен удар", каза тя и уточни, че възрастни хора и при малки деца топлинна регулация е малко в по-голям риск. Прекомерното излагане на слънце може да доведе и до слънчев удар, затова според специалиста е добре да се предпазва главата с предпазни средства, като примерно шапка с широка периферия.

При горещо време инстинктивно организмът на човека иска да приема по-леки храни, богати на течности, с високо водно съдържание, като плодовете и зеленчуците, чийто прием трябва да е около 800 г на ден. "През лятото е добре да се консумират много постни ястия, зеленчукови, непрекъснато да има повече плодове или напитки от плодове. Добре е на обяд три пъти в седмицата да има някаква лека белтъчна храна, като леките бели меса, като пилешко или заешко месо, както и риба. Много подходящи в този сезон са студените летни супи, както и киселото мляко и различни ястие от яйца."

Според специалиста през лятото трябва да се избягва твърдия алкохол и захарните изделия, които съдържат празни калории и организмът не получава нищо от тях, а само се дехидратира.