Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Агро
| Колко ще ни струват компотите тази година? | ||||||
| ||||||
С всеки следващ ден пълните буркани в мазето на Филка Стоянова от врачанското село Лиляче стават все по-малко и е време да се заеме с приготвянето на следващата зимнина. През последните 30 години започва да прави първите компоти по това време и вече е добила рутина в приготвянето. Пълниш буркана до средата, слагаш 6 лъжици захар - така започва нейната рецепта. Първи са тези от ягоди и затова вече прави проучване. "Днес питах на пазара. 6 лева струват ягодите. От 1 килограм ягоди стават, може би, 6 нормални компота. От 1 кг захар – 7. Значи един лев, ако сложим на буркан ягоди и 40, около 40 стотинки захар и капачката 10 – лев и 50. И другите обработки – вода, варене – 2 лева", заяви пред Нова тя. Сладкото излиза още по-скъпо. "На 1 кг плод се слага най-малко 800 грама захар. 6 лева, ако е един килограм ягоди, 800 грама захар и то ще излязат най-много 4 бурканчета малки. Значи 6 и захарта най-малко 2.50 – 8.50 и варенето – към 10 лева и то ще се окаже, че няма и 5-600 грама сладко", смята Филка. Въпреки това няма намерение да се откаже да прави, защото това е семейна традиция, която научила още, когато дошла млада булка в този дом. Сред тях са варенето на компоти и правенето на сладко. Опитва се да предаде тези умения и на младите вкъщи. "Уча дъщерята, ама младите много не се интересуват. Повече гледат мама да го направи, но като почна, помагат", споделя тя. Готова е да научи всеки и на своята лична стратегия, когато плодовете са скъпи. И ще чака плодовете да поевтинеят. Има и препоръка за хората, които чакат само на пазара - да дойдат на село и да си произведат, защото на село е по-хубаво от града. |
| Още по темата: | общо новини по темата: 408 | ||||||||||||
| |||||||||||||
| предишна страница [ 1/68 ] следващата страница | |||||||||||||
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Национални новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
След забраната: Едно онлайн казино затвори, но друго отвори
10:26 / 21.05.2024
В Германия обявиха извънредно положение
19:30 / 01.06.2024
Тони Димитрова: Намерих я в калта
19:29 / 01.06.2024
След 16 дни бутат Бетонния мост!
14:59 / 31.05.2024
"Вайбър" съобщи за нова функция
12:25 / 31.05.2024
Трудно начало на юни за четири зодии, но голям обрат в края на месеца
10:29 / 31.05.2024
Колко пари на месец изкарва един брокер на недвижими имоти?
13:02 / 31.05.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
