ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
НОВО
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Агро
Колко ще ни струват компотите тази година?
Автор: Екип Plovdiv24.bg 09:56 / 19.05.2024Коментари (0)2645
© Plovdiv24.bg
Повечето от нас помнят бабините компоти и сладка – с дъх на лято дори и в най-студения зимен ден. При цените на плодовете и захарта сега обаче трудно ли ще бъде да изчислим колко би струвало да се направи цял рафт такава зимнина в мазето. Какви са рецептите за приготвяне и време ли е да се правят?

С всеки следващ ден пълните буркани в мазето на Филка Стоянова от врачанското село Лиляче стават все по-малко и е време да се заеме с приготвянето на следващата зимнина. През последните 30 години започва да прави първите компоти по това време и вече е добила рутина в приготвянето.

Пълниш буркана до средата, слагаш 6 лъжици захар - така започва нейната рецепта. Първи са тези от ягоди и затова вече прави проучване.

"Днес питах на пазара. 6 лева струват ягодите. От 1 килограм ягоди стават, може би, 6 нормални компота. От 1 кг захар – 7. Значи един лев, ако сложим на буркан ягоди и 40, около 40 стотинки захар и капачката 10 – лев и 50. И другите обработки – вода, варене – 2 лева", заяви пред Нова тя.

Сладкото излиза още по-скъпо. "На 1 кг плод се слага най-малко 800 грама захар. 6 лева, ако е един килограм ягоди, 800 грама захар и то ще излязат най-много 4 бурканчета малки. Значи 6 и захарта най-малко 2.50 – 8.50 и варенето – към 10 лева и то ще се окаже, че няма и 5-600 грама сладко", смята Филка.

Въпреки това няма намерение да се откаже да прави, защото това е семейна традиция, която научила още, когато дошла млада булка в този дом. Сред тях са варенето на компоти и правенето на сладко. Опитва се да предаде тези умения и на младите вкъщи.

"Уча дъщерята, ама младите много не се интересуват. Повече гледат мама да го направи, но като почна, помагат", споделя тя.

Готова е да научи всеки и на своята лична стратегия, когато плодовете са скъпи. И ще чака плодовете да поевтинеят. Има и препоръка за хората, които чакат само на пазара - да дойдат на село и да си произведат, защото на село е по-хубаво от града.


Още по темата: общо новини по темата: 414
18.06.2024 »
18.06.2024 »
15.06.2024 »
14.06.2024 »
14.06.2024 »
03.06.2024 »
предишна страница [ 1/69 ] следващата страница






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Национални новини:

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Юни 2024 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Виж още:
Актуални теми
Концесията на стадион "Пловдив"
България и Войната в Украйна
Катастрофи в България
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
Лято 2024
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail:
Анкета
Кой е най-успешният демократичен кмет на Пловдив през последните години?
Д-р Гарабед Томасян
Спас Гърневски
Д-р Иван Чомаков
Славчо Атанасов
Иван Тотев
Здравко Димитров
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 59 82 67

novini@plovdiv24.bg

гр. Пловдив, ул."Александър I" 32,
Бизнес Център Plovdiv24.bg

За реклама:

Тарифи (виж)
Договори избори 2024

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Пловдивчани във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
Сайтът е създаден от пловдивчани, за пловдивчани. 100% пловдивски продукт.
Статистика: