1300 лв. за камериерки, 2500 лв. за бармани и до 5000 лв. за готвачи – малко българи се съгласяват да работят за тези пари

Летният туристически сезон за 2025 година вече започна официално, но въпреки очакванията за увеличение на броя туристи от страната и чужбина, проблемите в сектора не липсват. Според Българската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите, сезонът стартира с едва половината от необходимия персонал.

Въпреки ръста в заплатите с между 10 и 20 процента спрямо миналата година – например 1300 лв. за камериерки, 2500 лв. за бармани и до 5000 лв. за главни готвачи – желаещите да работят остават малко, особено сред българите. В същото време работници от страни като Молдова, Узбекистан, Египет, Бангладеш и Шри Ланка често приемат по-ниски възнаграждения – от 800 до 1000 евро на месец.

"Зa cpaвнeниe, мнoгo oт чyждeнцитe ce cъглacявaт дa paбoтят ĸaтo чиcтaчи зa 800 или 850 eвpo, ĸaтo възнaгpaждeниятa cтигaт и дo 1000 eвpo нa мeceц. B cъщoтo вpeмe зa тeзи зaплaти бългapи e пoчти нeвъзмoжнo дa бъдaт нaeти", пoдчepтaвaт oт Бългapcĸaтa acoциaция нa xoтeлиepитe и pecтopaнтьopитe.

Основна пречка за наемането на чуждестранни кадри остава бюрокрацията, особено свързана с визите и работните разрешителни. Заради забавянията в консулските служби броят на наетите чужденци е намалял с 45% спрямо миналата година, което допълнително влошава ситуацията. Според представителите на туристическия бранш е необходима спешна реформа в законодателството, която да улесни наемането на персонал от страни извън Европейския съюз.

Липсата на сезонни работници е осезаема навсякъде, но най-силно засегната е Варна, където според данни на Института за пазарна икономика са необходими около 25 800 души за лятото. Проблемът е сериозен и в Бургас, както и във всички морски курорти. По информация от Агенцията по заетостта, най-търсени са готвачи, помощен кухненски персонал, сервитьори, бармани, камериери, рецепционисти и други обслужващи служители.