С множество конкурси за най-добър майстор на вино, ракия, мезета, пити и туршии беше отбелязан Трифон Зарезан в Община Марица. Кметът
Димитър Иванов бе специален гост на ритуалите в Маноле, Рогош и Труд.
Слънчевият следобед събра десетки на площада пред читалище "Просвета 1927“ в Маноле за отбелязване на празника на виното. Тържеството започна с водосвет, извършен от отец Николай.
Димитър Иванов поздрави всички и пожела успех на участниците в конкурсите за домашни напитки и специалитети. "Бъдете здрави. Пийте виното с много любов и добри приятели. Нека да има берекет за лозарите и всички земеделци“, заяви
Димитър Иванов.
След това заедно с кмета на Маноле Стоил Дишев поведоха множеството към двора на Стоян Карачанов, където бе извършено традиционното зарязване. "Да ти се множи гроздето и да направиш двойно повече вино и ракия, които да споделяш с близки и приятели“, каза
Димитър Иванов. Росица Лилова поднесе на Стоян Карачонов специално изпечена погача с гроздове върху нея. След това всички се върнаха на площада, където беше даден старт на конкурсите за вино, ракия, мезета и туршии. престижното жури бе председателствано от директора на Етнографския музей в Пловдив доц. Ангел Янков. В него бяха още енологът и дегустатор Иван Гешев и технологът на месни и млечни деликатеси инж. Александър Димитров. "Имате земя, условия и трябва да последвате примера на лозари, които започнаха да възстановяват масиви. Гроздето е началото, което една напитка дава и тя подлудява мъжете“, каза Иван Гешев. "Радвам се, че Маноле продължава старите традиции. Ще кажа, че виното и ракията са важни, но без добро мезе, няма как да ги осмислим правилно“, коментира инж. Димитров. Журито отличи победителите в различните категории, като за най-добра туршия – награда на публиката спечели Мария Палийска. Кирил Кирев бе отличен за майстор на най-добро бяло вино, за розе призът бе присъден на Огнян Кръстев, който взе и наградата за червено вино. Публиката отличи с първо място червеното вино на Панчо Кашев. Наградата за най-добра ракия получи 18-годишният Петър Иванов, който за първи път създава своя спиртна напитка, предпочел да я направи от кайсии, а наградата на журито отиде при Петко Палийски. Домашният салам от заешко на Галя Неделчева и телешката луканка на Христо Желязков споделиха първата награда, гласувана от публиката, а филето "Елена“ на Иванка Василева бе отличено от журито. За доброто настроение на присъстващите се погрижи етноформация "Кеминджиджи“, която представи съвременна интерпретация на автентичен български и балкански фолклор. Тя зарадва публиката с малко познати български народни песни от Пиринска, Родопска и Тракийска фолклорна област.
Димитър Иванов заряза лози и в Рогош. Заедно с него бяха кметът Алекси Георгиев и председателят на ОбС Марица Виолета Христодулова. Ритуалът се състоя на специално засадените преди години лози в градинката до читалище "Изгрев“ под съпровода на женската певческа група "Тракийка“.
Димитър Иванов спази традицията и отрязаните лозови клонки ги потопи във вино, след което заедно с Алекси Георгиев ги засадиха в земята. Поляха ги с виното, за да раждат грозде. С други лозови пръчки кметът на Марица направи венец, който постави на главата на най-младата мома, присъстваща на празника. Тази година "лозова корона“ получи Адриана, приятелка на общинския съветник Йордан Зикямов.
Кулминация на празника в Рогош бяха конкурсите "Цар на виното“ и "Майстор на мезето“. Тази година в еноконкурса се включиха 11 местни производители с 12 еликсира. За "Цар на виното 2025“ бе обявен Танко Танков, а "Майстор на мезето“ – Валери Дончев.
По-късно
Димитър Иванов заедно с кмета на Труд Спас Стайков заряза лозите в имота на водното стопанство. Отец Кирил извърши празничен водосвет и напомни, че трябва да се почитат българските празници, а не чуждите. "На днешната дата честваме Трифон Зарезан и кончината на Св. Кирил Славянобългарски. Той е невероятен мисионер за своето време и е велико делото му за българската азбука. Трябва да почитаме нашите празници, а не чуждия Св. Валентин“, каза отец Кирил. След зарязването
Димитър Иванов пожела да има берекет и да се споделя хубавото вино с приятели.
Трифон Зарезан беше отбелязан и в Костиево. Отец Георги извърши празничен водосвет, а кметът Георги Калоферов отряза лозовите клонки. Ученици от ОУ "Св. Св. Кирил и Методий“ поздравиха присъстващите с рецитал. След това любителите на виното и майсторските печива отидоха пред читалището, където се проведоха конкурсите за най-добро домашно вино и най-вкусна пита. Участниците представиха своите творения, оценявани от жури с председател технологът инж. Георги Шопски. Начело на комисията по домашни пити бе професионалният готвач Йордан Калинов. За най-добро бе обявено виното на Дянко Тилев, а за най-вкусна пита – тази на Йорданка Стоева. Победителите получиха специални награди от кметство Костиево.
Празникът на лозарите и винарите беше отбелязан и в Калековец. Денят започна с литургия в храм "Св. Св. Кирил и Методий“, в двора на който се извърши ритуалът от кмета Георги Вълков. По стара традиция той поведе дългото и пъстро хоро към центъра на селото, където се проведе конкурс за най-добро вино. След дегустация компетентното журито определи първото място за Петър Карачански, който получи електрическа пръскачка. Веселието продължи с песни, танци и богата почерпка.
Скутаре също отпразнува Трифон Зарезан с традиционно зарязване на лозите. Облечени в тракийски носии кметът Катя Тодорова и Ангел Шопов – един от самодейците към НЧ "Светлина – 1927“, извършиха ритуала. След това всички участници в празника се почерпиха с печена кокошка, греяно вино и вкусни погачи. За доброто настроение на празнуващите се погрижи ДТС "Хорце“ и самодейците към читалището.
Трифон Зарезан бе отбелязан и от жителите на Ясно поле. Домакин на събитието бе пенсионерски клуб "Бабината къща“, организирано със съдействието на НЧ "Васил Левски“. Ритуалът по зарязването се извърши от кмета Желязко Василев, който пожела здраве и берекет през цялата година. Конкурсът за най-добро домашно вино бе спечелен от Атанаска Георгиева.
Пенсионерски клуб "Добро сърце“ в Граф Игнатиево отбеляза Трифон Зарезан също с ритуал по зарязване на лозите, много настроение и хубаво вино, а гост бе кметът на селото Нестор Чочев.
Жителите на Строево празнуваха Трифон Зарезан в двора на Мария Кокова, където бе извършен традиционният ритуал. Кметът Десислава Дингилева, групи към читалището и пенсионерския клуб присъстваха на тържеството. За "Цар на лозето“ бе обявен Христо Плачков. В конкурса "Майстор на домашното червено вино“ първо място спечели червеният елексир на Иван Стойчев, а второто бе отредено за Лазар Лалов. Празникът продължи с много настроение и веселие в пенсионерския клуб.