Откриха един тон нерегламентирани свински крака и уши за обработка

Един тон нерегламентирани свински крака и уши за обработка са били открити при съвместна акция на Ветеринарномедицинска служба в Пловдив и полицията в град Раковски. Това съобщи по време на пресконференция днес д-р Светозар Василев, директор на РВМС-Пловдив.

В селскостопанска постройка между Раковски и Отец Кирилово, семейството на Слав Николов Луков е извършвало обработка на продуктите. По думите на д-р Василев краката и ушите са пристигнали като пратка от страна-членка на Европейския съюз (вероятно Гърция) и затова не са минавали през митница. Сградите са частни, дейността се извършва от физически лица и няма регистрирана фирма. Актът за нарушение е издаден от службата на 22 ноември. В момента икономическа полиция и прокуратурата работи по случая, за да се установи от кога продължава тази дейност и дали такава стока вече е била предлагана в търговската мрежа, обясни д-р Василев. Глобата за подобна дейност за физически лица е до 500 лева.

433 проверки е извършила за един месец Ветеринарномедицинската служба в заведения за обществено хранене и търговската мрежа в Пловдив. Създадени са девет акта за нарушения на хранителни магазини и магазини за месо и месни продукти, съобщи още директорът на РВМС-Пловдив. Най-честите нарушения според него са липса на схеми за самоконтрол.

Проверени са още четири предприятия за добив и преработка на птиче месо. Две нови предприятия за производство на мляко са получили разрешение да произвеждат мляко по държавния стандарт 12-2010. Завишават се критериите за чистота при производство, съхранение и транспортиране на сурово краве мляко, каза на пресконференцията д-р Атанас Нейков, началник отдел Държавен ветеринарно-санитарен контрол (ДВСК)-Пловдив.

Считано от 1 декември тази година, до 31 декември 2011 г. се определя общият брой на микроорганизми от 200 000 до 100 000 на мл. И общият брой соматични клетки е фиксиран до 400 000 на милилитър. Тази промяна е по заповед на Европейския съюз и директора на Националната ветеринарномедицинска служба и засяга млекопреработвателните предприятия от трета категория. Чистотата на млякото зависи от хигиената на млекодобива, на всичката апаратура и здравословното състояние на животните, обясни д-р Нейков. Заболявания, които могат да нарушат чистотата са най-често мастити - заболявания на млечната жлеза при млекодайните животни.

Източник: Агенция "Фокус"