Международна конференция ''Енология на бъдещето'' ще се проведе в Пловдив

Втора международна конференция за виното "Енология на бъдещето" ще се проведе в Пловдив от 1 до 3 юни. Организатори на Втората международна енологична конференция са Университетът по хранителни технологии, Съюзът на енолозите в България и ADIG ООД. Ще бъдат представени доклади за най-новите изследвания в областта на производството и маркетинга на виното от водещи енолози от Франция, България, Сърбия, Македония. В последния ден от работната програма ще се състои дегустация на български и чужди вина. Сред участниците във форума е френският професор Мутуне (Prof. Michel Moutounet) от института в Монпелие, популярен не само сред българските и френски енолози, но и сред производителите на вино от цял свят. Повечето българските професори и доценти са специализирали при него.