Чужденци научиха в Пловдив какво е ракия

От световното производство на спиртен алкохол една трета се произвежда в Китай - байджо. След това се нареждат водка, ром и уиски. Индия пък е най-големият производител на уиски. На пазара на високоалкохолни напитки се откроява тенденцията за производство и консумация на крафт напитки. Тези данни систематизира Тиери Хейнс - директор на Spirits Selection, предаде репортер на Plovdiv24.bg. По този начин хората се връщат към корените си. На местно ниво ракията е именно такава крафт напитка.

Тиери Хейнс обясни, че в света има интерес към високоалкохолните напитки като уиски и бърбън, като водка и джин, ром. Но в различните краища на света се търсят различни алкохолни напитки. Към джина има интерес в страни като Белгия, Англия. Интересен факт е и това, че джин се произвежда и в България. В Северна и Южна Америка се търси ромът.

"Ракията е популярна напитка на Балканите и националната напитка на България. За нас като хора, които не сме българи, първо трябваше да научим какво е ракия, тъй като с "ракия" се означават плодови брендита. Но вече всичко ни е ясно, защото в първия ден на Spirits Selection 2018 имаше 3 майсторски класове за ракията", разказа с усмивка директорът на конкурса.

Той добави, че най-разпространената консумация на високо алкохолни напитки е в три варианта - в коктейли, като диджестиви или с определена храна. В рамките на конкурса са останали изненадани, че ракията обаче може да се консумира с доста голяма гама храни. Начин обаче, по който тази напитка може да придобие по-голяма популярност и търсене, е чрез коктейлите. Защото тенденцията за консумация на коктейли е световна. И именно тя доведе до бум в цялата високо алкохолна индустрия.

Между 20 и 25 август Пловдив е домакин на единствения пътуващ международен конкурс в света - Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles.