Има няколко проблема в пчеларския бранш: кражбите на пчели, зимната смъртност и отравянето им от арендатори. Отравянето е най-големият проблем, тъй като е трудно да бъде установено кой точно е пръскал с препарати, които са фатални за пчелите.
Смъртността сред пчелите в България е достигнала 30 процента, а на места в Южна България тя е дори 90 - 95 процента. И все пак у нас се произвежда около 10 - 12 000 тона мед годишно, а вкусовите и лечебните му свойства са познати в световен мащаб.
Производителите на мед се нуждаят от поне 70 лева годишна помощ за едно пчелно семейство, заявиха от пчеларския бранш. Пчелният мед се прави у нас от 700 вида билки, от които 240 се ползват във фармацевтичната индустрия. Една пчела трябва да покрие 4 милиона растения, за да добие една лъжичка мед.
Цената на меда на дребно расте през последните години и вече е около десет лева, като за определени видове достига до 16 - 18 лева за килограм. На едро обаче цената остава ниска - 5,00 - 5,50 лева за килограм.
Медът трябва да се съхранява при по-ниска температура от околната - през лятото най-добре в хладилника, на най-долните рафтове, до мястото за плодове и зеленчуци, посочиха пчелари.
Българската агенция по безопасност на храните изисква медът да се съхранява в хладилник, но за съжаление това изискване не се спазва от търговските вериги.








Анонимен
на 27.03.2015 г.
Трябва да забранят на този идиот Михайлов да прави изявления пред медиите. Не прилича на един председател на национална организация да се изказва толкова некомпетентно
IKU
на 27.03.2015 г.
Странно. ....12 тона прави 12 000 килограма! !? 12 000 килограма според мен правят 14 000 буркана от по 800гр!!? Искате да ми кажете, че са произведени само 14 000 буркана с мед или че всичко останало не е истински мед??
Коментарите са на публикуващите ги. Plovdiv24.bg не носи отговорност за съдържанието им!