ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
НОВО
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
COVID-19 в Пловдив и областтаCOVID-19 в България COVID-19 по Света
Заразени: Починали: Излекувани: Заразени: Починали: Излекувани: Заразени: Починали: Излекувани:
42755 2438 (5.7%) 38253 480 777 19 955 (4.2%) 421 842 228 750 482 4 697 924 (2.1%) 205 376 642
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Агро
Какво ще се счита за добра практика в производството?
Автор: Екип на Plovdiv24.bg 14:26 / 12.01.2021Коментари (0)81
©
Земеделското министерство пусна за обсъждане между бранша проект на документи за добри практики, касаещи производството, преработката и дистрибуцията на български храни на територията на страната. 

Как търговските вериги доброволно ще помагат на фермери?

Фермери, продаващи на дребно и във вериги

Предлага се създаване на отделен опростен договор, съобразен с мащаба на производителя. Тук браншови организации настояват и за по-кратък срок за плащане на самите фермери.

Друго предложение е за оказване на съдействие от страна на веригите и консултация при нужда от издаване на сертификат за качество за пресните плодове и зеленчуци от страна на контролиращите органи. Според фермери обаче това би могло да доведе до “извиване на ръце” и опасно влияние на веригите върху независимостта на контролиращите органи. 

Добро предложение според бранша е да се създадат производствени календари за пресните плодове и зеленчуци с последващ ясен ангажимент за партниране и изкупуване на произведената продукция, които да са съгласувани и подписани двустранно.



Обозначение на продуктите, търговска площ и промоции

Тук като добра практика ще се счита всички национални и регионални продукти да са обозначени с информационна табела за произход. Информацията трябва да бъде представена по видим, четлив и достъпен начин чрез надписи, адаптирани към характеристиките на всеки обект и чрез използване на общи елементи. 

От бранша пък допълват, че може да се добави и QR код, подобно на идеята за винените етикети, който да дава пълна информация за това, къде е произведен продуктът, кога, от кого.

Предлага се да се обособят различни трайни търговски площи във вериги и магазини, предлагащи фермерски храни. По този начин те ще бъдат по-добре рекламирани.

Друго предложение за добра практика е родните продукти да бъдат рекламирани в промоционалните брошури на вериги и магазини и в телевизионни кампании.

Предлага се и безвъзмездно предоставяне на място, време и персонал на местните първични производители да представят асортимента си, като правят дегустации и информират клиентите.

Добри практики при основните групи храни

При продаване на вериги и магазини се предлага съкращаване на сроковете за разплащане за доставена стока, като от бранша добавят това да се случва чрез НАП.

Като добра практика се предлага и оказване на съдействие и помощ по време на производствения процес - сътрудничество с различни институции, лицензирани компании и агрономи, които да предоставят помощ по време на целия процес по отглеждането на продукта. 

Също така се предлага приятелски одит - посещения за обсъждане на силните и слабите страни в производството на всеки земеделец, като се коментират задължителни изисквания за производство, констатиране на пропуски и препоръки за отстраняването им. Както и възможност за проследяване на целия производствен процес.



За добра практика ще се счита и изготвянето на продуктови профили, които задават ясно и недвусмислено очакванията за качество и вид на всеки артикул. От бранша допълват, че след договаряне конкретните спецификации трябва да подлежат на подпис и от двете страни

Предлага се и провеждане на анализи за пестициди и качество на поливната вода. Браншовите структури добавят, че това трябва да се случва за сметка на веригата, като при откриване на отклонения, тя да има право да изтрие съответния земеделски стопанин от списъка с доставчици за определен период от време.

Като добра практика ще се приема и организиране на събития (фестивали, празници и др.) с осигуряване на щандове, на които производителите да имат възможност да продават своята продукция. Осигуряване на водещи ресторанти, които изготвят меню със съответните продукти.

В списъка с добрите практики попада и осигуряване на подходящи транспортни опаковки, осигуряващи директно придвижване на продуктите от полето до магазините без допълнителни преработки, прехвърляния, докосвания и наранявания, както и гарантиране на еднородност и устойчивост за палетизация, за да може логистиката да не повлия върху качеството.

 

Следете темата и на cap4us.agri.bg



 








Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!


Още новини от Национални новини:

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Септември 2021 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Виж още:
Актуални теми
Концесията на стадион "Пловдив"
Парламентарни избори 2021 г.
Изтребител падна в Черно море край Шабла
Пловдив - с най-мръсен въздух в ЕС
ТВ и шоу сезон 2021/2022 г.
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail:
Анкета
Коя формация ще подкрепите на идните парламентарни избори?
БСП
ГЕРБ-СДС
Формация на К.Петков и А.Василев
ИТН
ДБ
ИБНИ
ДПС
Възраждане
Патриотично обединение
Друга
Не съм решил/а
Няма да гласувам
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:
За контакти
За реклама
Екип
Правила
Пловдивчани във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
©2004 - 2019 Медия груп 24 ООД. Plovdiv24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Plovdiv24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Plovdiv24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Сайтът е създаден от пловдивчани, за пловдивчани. 100% пловдивски продукт.
Статистика: