БАБХ направиха 6176 проверки в обектите от търговска мрежа и обществено хранене

От 04 юли до 15 юли 2011 година, Българска агенция по безопасност на храните извърши 6176 броя проверки по официален контрол в обектите от търговска мрежа и обществено хранене, производствени предприятия и складове за съхранение и търговия с храни.
• Издадени предписания - 702 бр.
• Издадени АУАН - 254 бр.
• Затворени/С временно преустановена дейност обекти - 11 бр.
• Възбранени и бракувани продукти - 2213 кг. хранителни продукти; семена и кълнове - 19 опаковки.

Във връзка с масираните проверки по морските курорти, за периода от 04 юли до 15 юли 2011 година инспекторите от ОДБХ - Добрич, ОДБХ - Варна и ОДБХ - Бургас извършиха 613 проверки на обекти от търговска мрежа и обекти за обществено хранене.
• Издадени предписания - 107 бр.
• Издадени АУАН - 36 бр.
• Възбранени и бракувани продукти - 595,7 кг. храни от животински произход; 13 кг. храни от неживотински произход.

Най-честите нарушения са свързани с пропуски в системите за самоконтрол, лоша текуща хигиена, липса на придружаващи документи за произход на храната, неспазване на разделното съхранение на хранителни продукти, търговия с храни с изтекъл срок на годност.