От 08 август до 12 август 2011 година, Българска агенция по безопасност на храните извърши 2 946 броя проверки по официален контрол в обектите от търговска мрежа и обществено хранене, производствени предприятия и складове за съхранение и търговия с храни, съобщават от институцията.
Издадените предписания са 284 бр., а издадени актове за административно нарушение-150 бр. Затворени или с временно преустановена дейност обекти са 9 бр. Възбранените и бракувани продукти са 6 108 кг. хранителни продукти от животински и неживотински произход. 1035 л. е количеството айран.
Във връзка с масираните проверки по морските курорти, за периода от 08 август до 12 август 2011 година инспекторите от ОДБХ-Бургас, ОДБХ-Варна и ОДБХ-Добрич извършиха 296 проверки на обекти от търговска мрежа и обекти за обществено хранене.
Издадени предписания-36 бр., издадени актове за административно нарушение-24 бр. Възбранени и бракувани продукти-232 кг. храни от животински и неживотински произход.
Най- честите нарушения са свързани с лоша текуща хигиена, пропуски в системите за самоконтрол, неизпълнение на предписание на контролен орган, неспазване на разделното съхранение на хранителни продукти, липса на придружаващи документи за произход на храната, наличие на храни без етикети, търговия с храни с изтекъл срок на годност.