Проф. д-р инж. Пламен Моллов е новият ректор на Университета по хранителни технологии. Той спечели на балотаж срещу проф. Николай Менков с 86 срещу 73 гласа. Другите двама претенденти - проф. Алберт Кръстанов и проф. Стефан Драгоев, не събраха нужната подкрепа още на първи тур.
Общото събрание започна в 10.00 часа, а точката бе първа в дневния ред. Сегашният ректор - проф. Кольо Динков изкара два мандата на поста и нямаше право да се кандидатира повече.
Двама заместник-ректори и още двама професори от УХТ се кандидатираха за ректорското кресло. Това са проф. д.т.н. инж. Николай Менков, чл. кор. проф. д.т.н. инж. Стефан Драгоев, проф. д.т.н. инж. Алберт Кръстанов и проф., проф. д-р инж. Пламен Моллов. И четиримата са дългогодишни преподаватели в университета, професорите Драгоев и Менков са заместници на сегашния ректор.
Преди време Моллов бе изпълнителен директор на Българската агенция по безопасност на храните.
