Университетът по хранителни технологии откри новата академична 2020/2021 година днес, 5 октомври 2020 г. Гости на тържеството бяха министърът на туризма Марияна Николова, Дани Каназирева, областен управител на Пловдив и Здравко Димитров, кмет на Пловдив, предаде репортер на Plovdiv24.bg. Реч изнесе и ректора на УХТ-Пловдив проф. д-р Пламен Моллов. Ето какво каза той:
"За мен е чест в международния ден на учителите да открия новата учебна година в УХТ. Моето послание като ректор е да предадем най-важния урок на нашите студенти - този по житейска и професионална почтеност. Може да не сме създали брандове като Nestle и Coca-Cola, но ще се радвам нашите студенти един ден да управляват такива компании."
"2020 е година с най-много предизвикателства. Част от лекционните курсове ще са провеждат електронно, а часовете по упражнения присъствено, в подходящо за студентите време. Всеки първокурсник ще получава и персонален таблет за ползване през целия период на обучение."