След като хлебната пшеница от реколта 2008 год. беше предмет единствено на борсово търсене през периода юли-декември, за пръв път тя се афишира като предложения за продажба по време на 2-та редовна борсова сесия на Пловдивска стокова борса, проведена в периода 7-9 януари. Актуалната котировка "продава" на суровината за насъщния е 200 лв/т без ДДС. След като ценовите нива на търсенето преминаха от 270-290 лв/т без ДДС през юли, 240 лв/т без ДДС през август, 280 лв/т бе ДДС през септември, и се стабилизираха до 200 лв/т без ДДС през ноември и декември, в началото на 2009 год. конюнктурата на този пазар се промени от дефицитна в суфицитна. Предлагането вече е налице, на търсенето се оттегли от борсовия пазар. Брокерите коментират, че оживеното търсене в края на 2008 год. е било повлияно от съществуващите тогава възможности за изгоден износ, а борсовото отсъствие на продавачите на пшеница - от техните очаквания и надежди за постигане на по-високи ценови нива. Подобна ситуация се разигра и на пазара на царевицата, но при нея обръщането на конюнктурата настъпи още през втората седмица на м. декември 2008 год. (след като котировките й "купува" спаднаха от 280 на 190 лв/т без ДСС през периода септември-декември). По време на настоящата борсова сесия продавачите на царевица консолидираха своите предложения на 180 лв/т без ДДС, като търсенето отново не е представено. От основните селскостопански суровини единствено маслодайният слънчоглед в момента се намира в "условно равновесие". Предлагането му е на 400 лв/т без ДДС, докато купувачите настояват на 350 лв/т без ДДС. Рафинирано олио от различни марки продължава да се предлага на борсовия под при цени между 2,55 и 2,60 лв/л без ДДС за вносното и на 1,75-2,00 лв/л бе ДДС за българското. Тук обаче следва да се отбележи афиширането на котировки "купува" за нерафинирани растителни масла. Слънчогледовото се търси на 1000 лв/т без ДДС, а рапичното - на 1100 лв/т без ДДС. Завидна ценова стабилност през последните месеци показва пазарът на брашното. Най-ниските му котировки "продава" са 433 лв/т без ДДС за тип 500, 417 лв/т без ДДС за тип 700 и 250 лв/т без ДДС за тип 1150, като тези нива са непроменени от началото на ноември 2008 год. Борсовите наблюдатели обаче не изключват тези цени да претърпят и леки корекции "надолу", ако пшеницата поевтинее още.