Шеф Манчев разкри сина си в "Кошмари в кухнята" и призна, че го е "тормозил" 

Емоционален момент беляза епизод на "Кошмари в кухнята“, в който топ кулинарят и предприемач шеф Иван Манчев за първи път представи големия си син Христо пред широката публика. По време на снимките в Свети Влас зрителите видяха наследника на кулинарното острие не като гост, а в ролята му на амбициозен управител на семейния ресторант.

Христо Манчев работи в бранша още от 16-годишна възраст, като е минал през абсолютно всички стъпала на йерархията. Младежът е започнал като барман и помощник-сервитьор, работил е в кухнята, а в последните две години заема ръководна позиция. По думите на баща му, Христо е изключително надъхан и самодисциплиниран, въпреки че в началото дори не е знаел как да носи чиниите.

"Това дете съм го изтормозил страшно много. Повярвайте ми!“, сподели развълнуваният шеф Манчев, като дори свали очилата си, за да изтрие сълзите от гордост. Той подчерта, че въпреки взискателността си, винаги е вярвал в потенциала на сина си и му е давал шанс да се развива чрез труд.

Синът на кулинаря до голяма степен повтаря професионалната съдба на баща си. Иван Манчев започва кариерата си на 20 години като помощник-готвач в столичен хотел със заплата от 130 лева, преди да специализира в Германия и Швейцария. В страната на банките Манчев работи в ресторант със звезда "Мишлен“, където развива язва от стреса, но изгражда желязна дисциплина и визия за успешен бизнес.

Днес Христо Манчев успешно съчетава работата с образованието си, като се предполага, че учи мениджмънт в престижен университет. Самият Иван Манчев продължава да разширява бизнес империята си – освен с ресторанти и телевизионни проекти, той развива собствен бранд за кафе, шоурум за оборудване и дори софтуер за управление на паркове.

"Заедно сме по-силни“, коментира Христо Манчев по време на предаването, давайки пример на останалите участници колко е важна комуникацията и доверието между родители и деца в семейния бизнес, пише "Уикенд".