ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
НОВО
Обяви
Вход с facebook
Регистрация
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Музика
Личности
Културни
Кино и филми
Други
Кулинарни
И корейците правят кисело зеле, не по-малко полезно е от нашето
Автор: Екип Plovdiv24.bg 22:06 / 02.02.2024Коментари (0)4937
©
Яли ли сте кимчи? А знаете ли, че не е толкова трудно да си го направите сами у дома. Кимчито е признато за един от най-здравословните продукти в света. От 2013 г. традиционният начин за приготвяне на кимчи за зимата е включен в списъка на ЮНЕСКО за нематериално наследство.

Какво си струва да знаем за кимчи (корейско зеле) и как да направим основната му версия.

Българите обичаме да си правим зимнина. Най-често мариноваме краставици и зеле. Консервирането на лимони, сливи, домати, чушки и много други продукти е нещо нормално за всеки, който иска да спести пари. Кимчито също набира все по-голяма популярност.

Основата на този корейски маринован деликатес е китайското зеле, но тайната на вкуса се крие в добавките, пише woman.bg. Сред най-използваните са: чили, джинджифил, моркови, ряпа, репички, оризово брашно, соев сос, лук и чесън. Креативността на корейците в приготвянето на кимчи е огромна – досега са разпознати и описани над 300 вида от този национален деликатес.

Кимчи за здраве

В Корея кимчито може да изиграе роля на предястие, то може да е част от основното ястие (най-често с пържен ориз) или супа. Този корейски специалитет подобрява състоянието на чревната микробиота, оказва благоприятен ефект върху метаболизма, повишава имунитета и при редовна консумация предпазва от развитието на цивилизационни болести като диабет, атеросклероза, хипертония и рак.

Как да си приготвим кимчи?

Да започнем с основната версия. Дадените съставки ще ни позволят да приготвим голям буркан с кимчи.

Основни съставки:

1 кг китайско зеле

3 литра вода

4 супени лъжици сол

Съставки за пастата:

2 супени лъжици оризово брашно

лъжица захар

200 мл вода

малък морков

1/4 бяла ряпа (надлъжно)

½ малка глава лук

скилидка чесън

чаена лъжичка прясно настърган корен от джинджифил

4 супени лъжици соев сос

подправки: 1/4 чаена лъжичка сол и същото количество чили, 2 супени лъжици лют пипер и същото количество сладък







Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Любопитни новини:
Удря ни мощна магнитна буря
08:17 / 30.05.2024
Иван и Андрей: Как може двустаен апартамент в "Лозенец" да струва...
22:54 / 29.05.2024
Почина Алберт Руди, продуцентът на "Кръстникът"
22:15 / 29.05.2024
Защо да бягаме всеки ден
19:34 / 29.05.2024
Съдийка от Dancing Stars избухва с нов впечатляващ проект на теле...
19:26 / 29.05.2024
Щерките на Стоичков и Фатик в общ бизнес за милиони
18:28 / 29.05.2024

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Май 2024 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Виж още:
След забраната: Едно онлайн казино затвори, но друго отвори
След забраната: Едно онлайн казино затвори, но друго отвори
10:26 / 21.05.2024
Мъж получава по 1200 евро подарък на месец в продължение на три години: Не станах по-мързелив, а по-щастлив
Мъж получава по 1200 евро подарък на месец в продължение на три години: Не станах по-мързелив, а по-щастлив
21:47 / 28.05.2024
Почина българският Брад Пит
Почина българският Брад Пит
20:58 / 28.05.2024
Завинаги загубихме голям глас на рока
Завинаги загубихме голям глас на рока
14:30 / 28.05.2024
Запомнете тези четири дати през юни
Запомнете тези четири дати през юни
19:20 / 28.05.2024
Официално: Съобщиха скоростта на джипа от катастрофата с двама загинали на бул. "Руски"
Официално: Съобщиха скоростта на джипа от катастрофата с двама загинали на бул. "Руски"
15:10 / 29.05.2024
Абитуриентският бал на една шампионка: Рокля под 300 лева и обувки под 100
Абитуриентският бал на една шампионка: Рокля под 300 лева и обувки под 100
13:43 / 28.05.2024
Валерия на Евгени: Нямам настроение за празници
Валерия на Евгени: Нямам настроение за празници
14:52 / 28.05.2024
Актуални теми
Концесията на стадион "Пловдив"
Парламентарни избори 2024
Дублиращ отбор на ПФК Ботев
Футбол - други
Първа лига, сезон 2024/2025
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail:
Анкета
Кой е най-успешният демократичен кмет на Пловдив през последните години?
Д-р Гарабед Томасян
Спас Гърневски
Д-р Иван Чомаков
Славчо Атанасов
Иван Тотев
Здравко Димитров
Гласувай »
Резултати »
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 59 82 67

novini@plovdiv24.bg

гр. Пловдив, ул."Александър I" 32,
Бизнес Център Plovdiv24.bg

За реклама:

Тарифи (виж)
Договори избори 2024

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Пловдивчани във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
©2004 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Plovdiv24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Plovdiv24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Plovdiv24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Сайтът е създаден от пловдивчани, за пловдивчани. 100% пловдивски продукт.
Статистика: