Диетолог: Видимо оцветената с бои част от яйцето задължително трябва да се отстранява преди консумация

Видимо оцветената с бои част от яйцето задължително трябва да се отстранява преди консумация. Това каза диетологът проф. Донка Байкова, цитирана от "Фокус".

"През последните години голяма част от населението у нас реагира с най-различни алергични реакции и стомашно-чревни възпалителни проблеми след консумация на оцветени с бои яйца. Синтетичните оцветители са гастритогенни, алергизиращи, обострящи алергични състояния при чувствителни индивиди и крият риск от спастични бронхити или обостряне на астматични пристъпи“, обясни проф. Банкова.

По думите ѝ за боите за яйца е характерно, че причиняват и свръх активност при децата.