Въвеждат стандарт и за хляба

В най-скоро време ще има стандарт и за хляба. Така министърът на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов отговори на въпрос на ТВ "Европа" за лошото качество и съмнителните съставки от които се прави диетичният хляб. Експертизите са установили голямо съдържание на остатъчна пепел в хляба, а информацията за калоричната стойност, съдържание на сол, фибри и захар не съотвества на реалността.

Диетичният хляб, произведен в България, е далеч от европейските стандарти и подлъгва потребителите. Калоричната стойност, съдържанието на фибри, сол и захари, обявени на опаковките на популярни марки диетични хлябове у нас, не съответстват на реалното съдържание.

Сега от етикетите на хлябовете клиентите трудно могат да разберат за реалното качество на продукцията. Фирмите не са задължени да го правят по закон. Проблемът ще остане поне в близките 5 години, което е периодът за приемане на европейския регламент за етикетите на храните.