Националния политехнически музей е може би единственото място, освен в космическите станции, където може да се види космическа храна. България е третата страна след САЩ и Русия, в която се произвежда космическа храна. Нашето меню включва 27 различни по вид традиционни български ястия.

За да се превърне порция обикновен таратор в сухо пакетче, той трябва да мине през сложния процес на сублимация - да се замрази до минус 35 градуса и след това да се изсуши, запазвайки хранителните си свойства.

Космическата храна все повече разширява обсега си. Тя вече се използва и от участници в експедиции до Антарктида и Хималаите.