През март 2025 г. десет яйца са стрували средно 2,86 лева, през февруари 2026 г. цената им достига 2,98 евро

Сериозен ръст в цените на яйцата се наблюдава в България в седмиците преди Великден, показват данни на КНСБ. На фона на въведеното в началото на годината евро, стойността на продукта почти се е удвоила спрямо същия период на миналата година.

През март 2025 г. десет яйца са стрували средно 2,86 лева, докато през февруари 2026 г. цената им достига 2,98 евро (около 5,83 лева).

На пазара се отчита значителна разлика между цените при производителите и тези в търговската мрежа. На пазар в Ямбол едно яйце директно от ферма се предлага за около 0,22 евро, при 0,20 евро преди месец.

В хранителните магазини обаче цената достига 0,25 евро, а в някои случаи – до 0,30 евро за брой. В големите търговски вериги опаковка от десет яйца се продава между 2,50 и 2,90 евро в зависимост от размера и произхода.

Данните на Държавна комисия по стоковите борси и тържищата потвърждават тенденцията. През март миналата година средната цена на едро е била около 0,34 лева за яйце, докато в момента тя достига приблизително 0,23 евро.

Според бранша основният фактор за поскъпването са увеличените производствени разходи. Около 55–60% от цената се формира от стойността на фуражите, а значително влияние оказват и разходите за електроенергия и газ.

Допълнително между 25% и 30% от крайната цена се дължат на поддържането на подходящ микроклимат в птицефермите.

Търговците вече отчитат засилено търсене в навечерието на Великден, което традиционно води до допълнителен натиск върху цените. Очакванията са потреблението да продължи да расте през следващите седмици, като това вероятно ще задържи цените на високи нива.