Майстори "мерят" ракии на празник в Белащица

Празник на домашната ракия с акцент - конкурс за най-добра домашна ракия, ще се проведе на 13 декември в Белащица. Право за участие имат всички жители на селото, които тази година са произвели над 25 литра ракия. Те ще се състезават по вид: за гроздови ракии - джиброви и винени и плодови - смесени, кайсиена, черешова, смокинова. Както и по отношение на ароматизирани /с анасон/ и чисти.

Пробите ще се приемат този петък - 5 декември от доц. Кемилев в чисто нови пластмасови бутилки от по 0,5 л. осигурени от кметството, като всеки участник трябва да представи по 2 проби. Победителите ще бъдат излъчени от специална комисия от УХТ /ВИХВП/ от катедра "Вино и високоалкохолни напитки" на самия празник.

След обявяване на резултатите пробите ще бъдат предоставени за обща дегустация и консумация на всички присъстващи на празника. През цялото време ще свири оркестър "Родопи" с ръководител Борис Христов. Очакват се да присъстват и официални лица от местната и държавна власт. Очакват се поне 100 заявки за участие в конкурса. Предвидени са 3 награди: за първо място - дъбово буре за отлежаване на ракията, за второ - бъклица и за трето място - павурче.