Консумацията на хляб в Пловдив намаля, хората тръгват на почивки

Консумацията на хляб в Пловдив намалява. Според местните хлебопроизводители по-ниското търсене е нормално за лятото, тъй като доста хора тръгват на почивка извън града, а и това е сезон, в който принципно се консумира по-малко храна като цяло. Заради летните почивки в морските градове на страната би трябвало да се наблюдава обратния процес, т.е там консумацията на хляб и хлебни изделия да е по-голяма. Повечето от хлебопроизводителите в Пловдив отричат възможността по-малката консумация на хляб през топлите дни да е свързана с икономически причини, тъй като въпреки нееднократното поскъпване на хляба, той остава една от най-евтините и достъпни за хората храни.

Източник: Радио "Фокус"