Това, което основно се предлага, са плешки или половин агне. По-рядко цяло, а още по-рядко се търси и предлага агнешка главичка, както и дреболии. Тяхната цена започва от 3.80 лв. за главичката и от 4 лв. за пакет дреболии.
Според търговците се купуват плешки, защото по-лесно могат да се приготвят в домашни условия. Ако агнето е цяло, ще трябва да се носи във фурна, за да се изпече.
Това, което всеки трябва да следи при покупката на агнешко, е наличието на печат върху месото, както и свежия цвят, който показва, че не е било замразявано.
Що се отнася до търговията на живо тегло агнешко, цената за килограм стартира от около 5 лв. Цената може да достигне до 6-7 лв. за килограм. Живите агнета се предлагат в малките населени места около Пловдив, във ферми или в ромските махали.
| Още по темата (25): | |