Експеримент: Етикетът "диетично" предразполага към повече хапване

Много хора прибягват до диетични храни с надежда да отслабнат, но ефектът може да е точно обратният, защото те предразполагат към преяждане, установиха нидерлански и американски учени, цитирани от Мейлонлайн.

Учените от университета на Маастрихт и Пенсилвания са работили с 37 доброволци, като са им дали еднакви салати с макарони, но част от порциите били описани като диетични, а останалите като засищащи. Доброволците консумирали средно 31 гр. повече, или 10 процента от "диетичните" макарони, което се равнявало на допълнителни 42 калории. Tова е колкото половин лъжичка майонеза.

След две седмици експериментът бил повторен със същия резултат. Участниците също дали оценка на ястието и колко апетитно било то. Голяма разлика в двете групи нямало. Затова специалистите мислят, че именно етикетът "диетично" предразполага към повече хапване и вероятно не толкова голямо засищане.