Този плод е богат на витимин C и помага за по-добро храносмилане

Sofia24.bg ще ви разкаже за един екзотичен плод, който има много ценни свойства. Този плод се нарича бабако и е естествен хибрид на планинската папая. Може да го срещнете и с наименованието шампанов плод (Carica Pentagona).

Неговата родина е Еквадор, но се отглежда и в Нова Зеландия, както и в САЩ, ЮАР и средиземноморските части на Европа. 

Бабакото е планинско растение, което достига до над 3 метра височина. На дългото му стъбло освен листа се появяват и плодове. Любопитно е, че бабакото ражда само женски листа. Много малко от тях имат семена. Този плод е нискокалоричен. 

Съдържа папаин, витамин С и хранителни влакна. Папаинът е ензим, който помага за по-пълното и по-бързо смилане на белтъците в храната ни. Бабакото има жълт цвят, тънка кора и  вкус, който е нещо средно между вкуса на ягодата, ананаса и банана. Отличава се с голяма трайност. Плодовете обикновено се консумират сурови.