С правилото "златната чиния" забравяте за преяждането

Руският диетолог д-р Инна Пичугина споделя, че спазването на правилото на "златната чиния“ предпазва от импулсивно преяждане на Нова година.

Специалистът споделя, че то е подходящо за мъже и жени на всяка възраст. Според диетолога чинията ви за новогодишна вечеря трябва да е пълна със здравословни въглехидрати и протеини в еднакво количество, като не забравяте и за фибрите.

Правилото "златна чиния"

"Трябва да се придържате към правилото на "златната чиния“: за жена е подходящ съд с диаметър 21 см, за мъж - 24 см. Визуално трябва да го разделите на четири части, като напълните 25% с въглехидрати – гарнитури от ориз, картофи, леща, нахут и пълнозърнест хляб и 25% – протеини под формата на постно птиче месо, риба, яйца и морски дарове“, споделя диетологът Пичугина.

След като напълните половината си чиния с въглехидрати и протеини, друга половина трябва да е заета от фибри. Според експерта това трябва да са предимно пресни или леко преработени зеленчуци и билки под формата на спанак, магданоз, рукола, марули, зелен фасул, чушки, краставици и тиквички. Плодовете, които са допълнителен източник на фибри, витамини и микроелементи, също ще бъдат от полза.

"Също така е по-добре да изберете здравословни десерти, например, заменете мазните с мармалад или желе с естествени багрила“, посъветва диетологът.

Д-р Пичугина добавя, че като цяло трябва да се стремим да гарантираме, че храната на новогодишната трапеза е възможно най-лека.

“Не трябва просто да ядете през цялото време; трябва да има паузи в храненето. Празнуването на Нова година е чудесен повод за общуване със семейството и приятелите и е добре в празничната вечер да се разсейвате с разговори, а не да наблягате единствено на хапването", казва диетологът.

Освен това по време на новогодишните празници трябва да пиете вода.

Полезно е да се движите - танцувайте, участвайте в някакви дейности, излизайте навън, за да дишате чист въздух. Движението активира кръвообращението и помага на храносмилателната система да се справи с големите лакомства, съобщи actualno.com.

"Ако решите да пиете алкохол, изберете напитки с ниско съдържание на алкохол: бяло вино или брют, а след чаша от изпитата напитка не забравяйте да изпиете чаша вода, за да неутрализирате алкохола“, съветва диетологът.