Официалното откриване на празника ще бъде на 26 ноември /в събота/ от 11 ч. на лапидариума пред Балабановата къща. Дегустациите в къщите на Стария град ще продължат до 18 ч., както и на следващия ден /неделя/ - от 10 ч. до 15 ч. Награждаването на винопроизводителите ще се състои от 15 ч. отново на лапидариума. Входният билет ще бъде на същата цена, както миналогодишната - 3 лв. Билетът важи за дегустации във всички къщи и за двата дни. С еднократен билет от 1 лв. може да се посети къща по избор.
"Дефиле на младото вино" цели да популяризира неповторимостта на Стария град и забележителностите на Пловдив, добрите качества на българското младо вино, да привлече повече туристи и гости на града и страната.
"Дефиле на младато вино" 2011 се организира от Съвет по туризъм - Пловдив в партньорство с Община Пловдив, ОИ "Старинен Пловдив", Национална лозаро-винарска камара, Асоциация на българските винари, Европейски рицарски орден на виното - Консулат България с медийната подкрепа на Plovdiv24.bg.