Николина Чакърдъкова: Борбата с килограмите не ми е чужда

Николина Чакърдъкова и дъщеря ѝ Мария са в трескава подготовка за големите им концерти в зала 1 на НДК, които предстоят през март. Двете певици работят неуморно с техния оркестър и ансамбъл, за да изненадат публиката както винаги, с разкошна програма и емоционални изпълнения. Но освен талантлива, известната певица като всяка жена е и суетна и държи да е в добра форма за концертите.

Ето какво сподели Николина Чакърдъкова за режима си на хранене и менюто, което си приготвя, за да се втали в дните преди концертите на 15 март. 

"Борбата с килограмите не ми е чужда. От години се опитвам да бъда във форма, много е трудно, защото постоянно сме на път, лягам късно вечер и никак не е лесно да се спазва конкретен режим. В живота си досега съм опитвала какви ли не диети и хранителни режими, за да бъда в добра форма, но последните години нещото, което най-добре работи при мен това е безвъглехидратното хранене. 

Храня се два пъти на ден – обяд и вечеря, като храната ми се състои главно от протеини, полезни мазнини и зеленчуци, понякога, разбира се, включвам и въглехидрат, но той е в малки количества и отново е подбран – сладък картоф, черен хляб, пълнозърнест лаваш.“

Певицата допълва, че заради голямата си заетост избира да приготвя за себе си бързи и лесни ястия. Така избягва риска да прегладнее и да посегне към вредните храни. 

"Сега покрай подготовката за концерта ни на 15.03 в зала 1 на НДК, ще имаме две представления в един ден и трябва да бъда в добра форма. Всеки ден репетирам с оркестъра, с Мария Чакърдъкова пеем, а събота и неделя сме с ансамбъла. Опитвам се всеки ден да си приготвям храната вкъщи и си нося кутии, където и да ходя.“

Какво хапва обичайно, за да поддържа добра форма и висок тонус:

"Обичайно си приготвям омлет от 2 яйца и 50 г пуешко месо. За салата – краставица, половин домат и 2-3 маслини. Понякога си правя пълнозърнест лаваш с пилешко месо, домат, малко моцарела и айсберг. За вечерите основното, което правя е месо или риба, запечено на фурна или на скара, гарнирани със свежа салата. Ако съм много изморена и гладна добавям запечен сладък картоф или филийка черен хляб.“

Голямата ни певица признава, че нейната слабост са сладките изкушения, но и при тях е намерила начин как да хапва сладичко, без да е много калорично. 

"Научих се да приготвям бързи и режимни десерти, които да са ми подръка винаги по време на дълъг път. Заместих захарта с еритритол или подсладител, брашното с овесени трици, използвам и пресни плодове. Но дори и когато приготвям десерт, винаги добавям протеин – обезмаслена извара, котидж сирене, цедено мляко.“

Специално за читателите на " Аз жената" Николина Чакърдъкова сподели рецептата за любимия си десерт – диетични сладки:

Те се правят с:

– 2 яйца;

– 500 г обезмаслена извара;

– 2 с. л. овесени трици;

– 1 с. л. нискомаслено какао;

– еритритол на вкус.

Сместа се приготвя за 10 минути и за още 20 минути се запичат готовите сладки във фурната, допълва Чакърдъкова.

С тези диетични десерти народната певица успява да поддържа прекрасна форма и да изглежда зашеметяващо.