Най-освежаващата напитка не е вода
Резултати от последно проучване неочаквано показват, че обикновената питейна вода не е най-хидратиращата напитка – както сме свикнали да приемаме.
Изследователите от шотландския университет "Сейнт Андрюс“ сравняват реакциите на хидратация на няколко различни напитки и установяват, че докато водата върши добра работа за бързо хидратиране на тялото, напитките съдържащи малко захар, мазнини или протеини вършат още по-добра работа, тъй като задържат влагата в тялото за по-дълго време.
Причината е свързана с това как телата ни реагират на течностите. Един от факторите е количеството - колкото повече пием, толкова по-бързо напитката се усвоява от стомаха и се абсорбира в кръвния поток.
Другият фактор е свързан с хранителния състав. Така, изненадващо, млякото се оказва по-хидратиращо от обикновената вода заради съдържанието си на лактоза, протеини и мазнини. Всички те забавят усвояването на течността от стомаха и поддържат тялото хидратирано за по-дълго време.
Защо мляко
Млякото съдържа и електролити като натрий, който действа като "гъба“ и задържа водата в тялото, което от своя страна води до по-малко производство на урина.
На подобен принцип действат разтворите, използвани за лечение на диария. Те съдържат малки количества захар, както и натрий и калий, които помагат за задържане на водата в организма.
Сок или газирани напитки
Напитките с по-концентрирани захари, като плодови сокове или газирани напитки, не са хидратиращи, колкото тези с по-ниско съдържание на захар. Те може и да се задържат по-продължително време в стомаха, но след попаднане в тънките черва, високата им концентрация на захари се разрежда чрез физиологичен процес, наречен осмоза. Този процес всъщност "издърпва“ водата от тялото в тънките черва. А технически, всичко, попаднало в червата е готово да се изхвърли от организма.
Бира и твърд алкохол
Алкохолът действа като диуретик, което означава, че ни кара да отделяме повече урина. Бирата би довела до по-малка загуба на вода в сравнение с твърдия алкохол, но все пак дехидратира в значителна степен.
Въпреки че е важно да се поддържа добро ниво на воден баланс в организма, все пак не е нужно хората да се притесняват твърде за това колко хидратиращи са напитките им. Специалистите са единодушни, че ако човек е жаден, тялото ще му подскаже да пие повече течности, пише CNN.