Карбовски: На много места се продава топла салмонелоза, но хората са богати и купуват

Мартин Карбовски използва ироничен  тон, за да изрази недоволство от състоянието на хранителната култура и бизнес в България, особено в контекста на уличната храна и туризма. 

Ето публикацията на известния журналист, в която осмива  деградацията на хранителните стандарти и безразличието на потребителите към здравето в замяна на удобството или престижа. За онагледяване на своя текст той е избрал правоъгълно тестено изделие, на което пише: "ПИЦА КРЪГЛА" - 4,00 ЛВ./БР".

"След бума на телевизионната кулинария у нас, готвеща скариди и сьомга от Пакистан, храната навън става все по-скъпа, лоша и безумна. Повечето българи, притиснати от немотия, решават да готвят стрийт фуд със заготовки от арабския квартал. Без стандарти (поне колкото в KFC) и без претенциозни клиенти това сякаш има бъдеще. Но си е гадно бъдеще:)) Според мен, на много места по морето, се продава топла салмонелоза, но хората са богати и купуват", пише Карбовски.