Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Музика
Личности
Културни
Кино и филми
Други
Кулинарни
| Кафяви или бели яйца за Великден? Каква е разликата | ||||||
| ||||||
В Европа консумацията е 60 на 40 в полза на кафявите, а в България те дори имат още по-голям дял. Във вкусовите им качества обаче няма никаква разлика, твърдят производители. “По отношение на отглеждането няма кой знае какви съществени различия. Белите кокошки са по-темпераментни, но ядат по-малко фураж и са по-рентабилни за отглеждане. У нас обаче се предпочитат кафявите яйца и затова бизнесът набляга повече на породата Lohman Brown, няма друга причина", казва Ивайло Гълъбов - председател на Съюза на птицевъдите в България. Същото споделя и Даниел Божанков, който и председател на Асоциацията на промишленото птицевъдство. “По великденските празници хората харесват и предпочитат бели заради боядисването, но през останалото време залагат на кафяви. В арабските държави традицията е основно да се консумират бели", казва той. Радостин Лачов - производител, който отглежда 150 кокошки и от двата вида, обяснява, че белият легхорн освен по-темпераментна е и доста по-страхлива кокошка. Отглежда се най-вече за продажба, защото една кокошка върви около 30 лв., докато кафявите са по-евтини, пише "24 часа". Той също е категоричен, че разлика във вкуса на яйцата няма. Той ги хранел по един и същ начин. Вкусова промяна според него може да се появи само ако някой реши да ги храни с различен фураж. Например кокошки, хранени с храна, богата на мазнини, произвеждат по-ароматни яйца, отколкото кокошките, хранени с по-ниско съдържание на мазнини. |
| Още по темата: | общо новини по темата: 197 | ||||||||||||
| |||||||||||||
| предишна страница [ 1/33 ] следващата страница | |||||||||||||
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Покажи:Всички | Моите | На приятели
Aнонимен
на 02.05.2024 г.
0
Коментарите са на публикуващите ги. Plovdiv24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Търсещ работа по морето срина алчните ни бизнесмени
20:01 / 19.05.2024
Над 3000 пенсионери получиха допълнително по 200 лева
11:37 / 20.05.2024
Алгафари за "Ергенът": Не, няма такава жена в България
10:30 / 19.05.2024
Две двойки от Hell`s Kitchen останаха приятели и след предаването
21:17 / 20.05.2024
Изписаха Росица Пейчева и бебето
13:20 / 20.05.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
