На днешния ден обикновено влюбените ходят на ресторант, но ако резервацията не е направена навреме, може да се окаже, че ще трябва да празнувате вкъщи. Не се притеснявайте, защото ще ви предложим перфектно и лесно за приготвяне меню. Рецептите са специализирания сайт gotvach.bg.
Вечерята трябва да е много специална. Тя трябва да е лека и направена от съставки, които възбуждат не само апетита, а имат и доказани свойства на афродизиаци.
Салатата от авокадо с бекон
В компанията на цитрусов сос и подходяща за стартиране на официалната вечеря.
Необходими продукти: 1 голямо узряло авокадо, 100 грама бекон, нарязан тънко, 1 маруля или салата Айсберг, 20 грама масло, 3 супени лъжици кетчуп, 1 супена лъжица соев сос, 1 супена лъжица оцет и 3 супени лъжици кафява захар.
Беконът се запържва до златисто. Авокадото се обелва и се нарязва. Марулята или салатата Айсберг се нарязва и се смесва с авокадото.
В стъклена или порцеланова купа се смесват маслото, кетчупът, соевият сос, оцетът и захарта. Всичко се разбърква и се слага в микровълновата фурна за 2 минути. Върху авокадото и марулята се разпределя беконът и се полива със соса.
Сьомгата със сос от шампанско
Перфектна за основно ястие на вечерята за Свети Валентин.
Необходими са 2 парчета сьомга, 30 грама масло, половин глава лук, щипка естрагон, 150 милилитра шампанско, 100 милилитра течна сметана, 400 грама картофи.
В разтопеното масло се запържва нарязаният лук. Добавя се шампанското и се оставя да ври на слаб огън, докато се изпари наполовина. Добавя се сметаната и сосът се прецежда. Връща се в тигана, добавя се естрагонът и се оставя 1 минута на котлона. Картофите се обелват и се задушават. На скара или във фурната се запичат парчетата сьомга и се поднасят със соса от шампанско и задушени картофи.
Печено пиле с мед
За тези, които не обичат риба, е подходящо печено пиле с мед и подправки.
Необходими са 1 цяло пиле, 100 милилитра бяло вино, 30 грама масло, 3 супени лъжици течен мед, шепа пресен босилек и шепа кориандър.
Подправките се слагат в пилето, което отвън се намазва с масло, а след това – с течния мед. Пече се 20 минути на фурна, полива се с вино и след това се пече, като периодично се полива, за да е сочно.
Десерт за Свети Валентин
Десертът за Свети Валентин трябва да е съвсем лек - най-подходящи за празника са парченца плодове, топнати в разтопен шоколад.
Ако вече сте изпробвали тези рецепти за Свети Валентин, може да се спрете и на чийзкейк, мини торти или пък защо не тарталети. Това са ефектни десерти, които обаче ще изискват и нужното време.