Починалият бизнесмен Пламен Минчев минал през голяма семейна драма. Той е бил женен за Евелина Борисова, наричана "българската Мишел Пфайфър“, но бракът им завършва катастрофално. Звездата от "Седем часа разлика“ Евелина Борисова още преди години призна, че се е разделила с бизнесмена. "Той ми изневери. Само двамата си я знаем коя е. Бях на 30 години, не прощавах такива неща, а сега може би бих.
Ако имате духовна връзка с един човек, добри отношения, голяма работа, че му станало любопитно някъде. Но тогава не можах да простя и се разведох", разказва българската Мишел Пфайфър, цитирана от Блиц. Разводът им стана факт през далечната 2000 година, а още преди финализирането му бизнесменът вече афишираше интимните си отношения със 17-годишната Емилия Кушвалиева – модел в "Ивет фешън“.
Предприемачът навлиза в частния бизнес като вносител, след което печели доверието на гиганта "ТетраПак" и започва собствено производство на сокове в София и производство на прясно мляко в Ботевград. В годините водил съдебни дела за марката. Той бе абсолютен антипод на старата българска поговорка, че "две дини под една мишница трудно се носят".
В един период от време той е заемал постовете президент на "BBB груп", директор на "Лайнс" ООД и председател на бизнесклуб "Възраждане", бил е и президент на Българската федерация по тенис и на тази по подводен риболов. Колекционирал риби и корали.