Добра новина за българското сирене

Европейската комисия одобри добавянето на българското саламурено сирене в списъка със защитени географски индикации на ЕС, съобщи БНР. Така то влиза в листата на близо 1650 вече защитени земеделски продукти.

Миналата седмица стана ясно, че и българското кисело мляко е вписано в европейския Регистър на защитените наименования за произход и защитените географски указания.

Припомня, че "Българско кисело мляко“ беше вторият български продукт, регистриран като защитено наименование за произход на европейско ниво след "Странджански манов мед“/"Манов мед от Странджа“.

Сред европейските схеми за качество защитените наименования за произход обозначават продукти, при които е налице най-тясна причинно-следствена връзка между географския район на производство на продукта, с присъщите му природни и човешки фактори, и качеството и характеристиките на въпросния продукт.