Ракиджии от Пловдивско: Колкото и да растат цените, докато има казани, ще варим ракия

По-скъпа домашна ракия ще пием тази година. Причината - по-високите цени на дървата и на захарта.

Това обаче не отказва любителите на традиционната спиртна напитка и макар и в по-малки количества, те продължават да си произвеждат. 

На казаните за варене на ракия в Съединение от рано сутринта има хора.

"Донесъл съм си дърва, тук имаме местно предприятие, от палетите, по-евтино ми излиза, 1 лев е. Захарта и нея ходя да я взимам от търговията, 2,45 лв. е цената, иначе в магазина е 3 лв", споделя жител пред БНТ.

Делю Тодорво е решил тази година да не използва захар.

"От казан изкарваме 10-15 литра, без захар обаче, много скъпа захарта. Не излиза просто сметката".

За да му излезе сметката, не е давал пари и за дърва.

"Те и те 200 лв. кубика. Каквото съберем по гората".

След като се сметнат всички разходи, става ясно, че цената на литър ракия е нараснала с 2-3 лв.

"1 литър ракия излиза 5-6 лв., миналата излизаше 3-4 лв.".

Въпреки по-високите цени обаче, никой не смята да се отказва от варенето на ракия.

"Не може да поливаш, да пръскаш..., дал си толкова пари за препарати и накрая да не пиеш хубава ракия. Колкото и да растат цените, докато има казани, ще варим ракия", категоричен е местен жител. 

На различните казани в Пловдивско таксите за варене на ракия варират от 30 до 100 лева.