Областната дирекция по безопасност на храните в Пловдив започва тази седмица проверка на всички кухни на детски градини, училищни и студентски столове. Инспекторите ще оглеждат сградния фонд, оборудването, както и дали са изпълнени предишни техни предписания за ремонти. "След първия звънец пък ще се гледат под лупа заредените продукти, произход, срок на годност, съхранение, както и дали отговарят на изискванията за детското хранене.
За нарушения ще се налагат глоби от 2000 до 5000 лева. При груби несъответствия ще се предприема крайната мярка - затваряне", коментира шефът на дирекцията д-р Камен Янков. Особено внимание ще се обръща на хигиената, тъй като септември е сезонът на хепатит А, известен като "болестта на мръсните ръце", пише
"24 часа". Кухненски работник, който е пипнал вируса, може да зарази десетки чрез контакт с посудата. Акцията в кухните и столовете ще продължи до края на септември.