Д-р Бойка Костова: Хималайската сол може да бъде опасна за щитовидната жлеза

Нейодираната хималайска сол може да бъде опасна за щитовидната жлеза. Това каза за предаването "Здравето на фокус“ на Радио "Фокус“ ендокринологът д-р Бойка Костова. 

"Преди години, когато стана модерен приемът на хималайска сол, тя не беше йодирана и ние полагахме много усилия да обучаваме нашите пациенти, особено жените в млада възраст, на които им предстои бременност или които са бременни, да не консумират сол, която не е йодирана“, каза лекарят. 

Тя обясни, че хората трябва да обръщат внимание солта, която консумират, независимо дали  е каменна, морска или хималайска, да бъде йодирана. 

"Йодът е изключително важен за щитовидната жлеза. Тя не може да работи без прием на йод, защото всъщност тя прави щитовидните хормони, влагайки в тях йод. Затова е много важно да има прием на нормално количество йод и това се осигурява с йодната профилактика.“ 

Д-р Бойка Костова припомни, че България е една от двете европейски страни, заедно с Швейцария, които Световната здравна организация е обявила, че са ликвидирали йодния дефицит в страните си.  

"Това е благодарение на йодната профилактика, въведена през 60-те години на миналия век – въведено е йодирането на солта с определено количество, което се влага в солта, като в настоящия етап се влага калиев йодид, който не изисква да се слага солта в тъмни пликове. Това е един от въпросите, които пациентите ни задават: щом не е в тъмен плик, значи не е ефективно. Не е точно така. Калиевият йодид е годен една година, не изиска влагане в тъмни пликове и при консумация на нормално количество сол, човек осигурява нужното количество йод, с който щитовидната жлеза да работи“, каза ендокринологът. 

Допълнителни количества йод са необходими по време на кърмене и по време на бременност, които могат да бъдат набавяни с витамини, съдържащи йод, само в тези периоди от живота на жената. 

Приемът на по-големи количества йод, отколкото е нормално за деня, би могло да попречи не по-малко, отколкото дефицитът на йод, предупреди лекарят. 

"Затова на хора, които страдат от автоимунни заболявания, забраняваме да приемат мултивитамини или хранителни добавки, в които се съдържа йод, които са на базата на морски водорасли. Ограничаваме приема им на орехи и на морски дарове, които са йодсъдържащите храни. И много малка роля играят кореноплодните – алабаш, зеле, ряпа, такива храни, които стимулират и растежа на щитовидната жлеза фактори.“ 

Нормално е на ден човек трябва да приема  от 5 до 7 грама сол, припомни д-р Костова, но  уточни, че трудно може да измерим количеството, защото сол се влага в хляба, в колбасите, в сиренето, в кашкавала.  

Лекарят обърна внимание, че на опаковката на солта, която консумираме, задължително трябва да е изписано "наличие на калиев йодид“.