Черният шоколад – най-полезният подарък

Най-добрият новогодишен подарък от здравна гледна точка е черният шоколад, признаха западноевропейски учени. Най-новите изследвания потвърдиха, че неговата редовна употреба дори в малки количества води до забележително подобряване на работата на сърцето и кръвоносните съдове.

В последния брой на научното списание “Харт” пише, че натуралният шоколад спомага за увеличаването на кръвния поток в кръвоносните съдове, до 8 часа след неговото консумиране. Учените отбелязват, че в шоколада с над 70% съдържание на какао има високи концентрации на ефективния антиокислител флавоноид. Той спомага за запазването на еластичността на стените на кръвоносните съдове и предпазват от преждевременното им втвърдяване.

Изследователите отбелязват, че млечният шоколад не притежава подобни лечебни свойства, тъй като съдържащата се в него млечна киселина неутрализира антиокислителите.