Земеделец, чиято продукция стига до големи търговски вериги: Висока е цената на зелето, а има и дефицит

"Добивът ни е на 30% от възможния капацитет този сезон. Неколкократно пресаждах зеле в стопанството си заради сухото и горещо лято. Това съответно доведе и до сериозни загуби в производството".

Това каза пред специализирания сайт Agri.bg известният производител от Мало Конаре Иван Кабуров, чиято продукция достига и до големи търговски вериги.

"Вегетацията на зелето се развива бавно. В момента има много незавили глави, защото няма въздушна влага, поливаме, но не е достатъчно. Освен това налице са и неприятели – зелева въшка, гъсеница. Не смогваме с пръсканията, защото е топло", обяснява производителят.

На пазара цената на зелето остава сравнително висока и изглежда не е просто защото има по-голямо от преди търсене, а недостиг в предлагането.

"Зелето е дефицит тази година, добивите са значително по-ниски не само при нас, а масово при колегите. В момента цената е 1 - 1,20 лв./кг по борсите. Миналата година по това време беше около 0,40 – 0,50 – лв./кг. На борсата няма и достатъчно количества.

Голяма част от преработвателите все още не са заложили зеле да втасва, изчакват цените да паднат. Те обаче ще паднат, ако има повече продукция. Трябва да е студено времето, да има въздушна влага. Ако очакванията за добива на зеле са били 6-7 тона от декар, то в момента сме прибрали до 2 тона примерно", казва още Иван Кабуров.

По думите му идентична е ситуацията при карфиола и броколите.