Тестовете на сиренето тръгват през май

Тестовете за съдържанието на бучките сирене вероятно ще започнат да се правят през май. Тогава се очаква да заработи лабораторията, където ще се изследват хранителните продукти, съобщи земеделският министър Валери Цветанов. Изграждането на лабораторията ще струва 3 млн. евро. В нея ще могат да се тестват всички хранителни продукти. Целта е да се проверява дали реалното съдържание на сиренето и кренвиршите отговаря на обявеното на етикетите. В момента ветеринарите правят проверки само на документите, подадени и предоставени от производителите. Няма обаче лаборатория, която да докаже дали обявеното в документите отговаря на истината.

Източник: в. "Стандарт"