Има вероятност в следващите месеци цената на хляба отново да се повиши, алармираха вчера хлебари. Засега обаче не е ясно кога ще бъде факт тази прогноза. Причината е в продължаващата тенденция за скок на цените на зърното, а оттам и на брашното.
"От тази седмица зареждаме вече брашно на по-високи цени", съобщи Николай Тапаров, шеф на Асоциацията на индустриалните хлебопроизводители. Килограм брашно вече излиза с около 6 ст. по скъпо спрямо предишната седмица, уточни той. На практика това означава, че на тон цената се е повишила с около 60 лв. На софийската стокова борса миналата седмица оферти за тон брашно в чували по 50 кг вървеше около 530 лв. Ако се запази тенденцията за покачване на борсовите цени, хлябът също ще скочи. Цената на пшеницата на световните борси се е повишила с от 30 до 80% спрямо 2009 г., като скокът в България е 52%, съобщиха от софийската борса. У нас тон жито върви от 300 до 370 лева.
Значително по-скъпо тази година е и фуражното зърно. Въпреки това според млекопреработвателя инж. Георги Георгиев скок в цената на млечните продукти би бил неоснователен. "Принципно е нормално през лятото цената на млякото да е по-ниска, а през зимата по-висока", казва Георгиев. По думите му обаче в страната се внася огромно количество сухо мляко и сгъстен млечен концентрат, от който се правят редица млечни продукти. "В България са останали само 150 хил. крави", казва още Георгиев.
Източник: в. "Монитор"