Продължават да падат цените на зеленчуците и плодовете, най-сериозно при краставиците. Те ще и продължат да поевтиняват. Това каза за БНР председателят на ДКСБТ Владимир Иванов.
Потребителската кошница тази седмица е точно толкова, колкото и миналата – 108лв.
Великденската ни трапеза тази година ще струва колкото през 2023г. цена на агнешко месо над 28лв. за килограм не е нормална, уточни той. От производител агнешкото излиза 10-12лв.
Олиото, захарта и брашното са на цени по-ниски от миналата година. Българското и немското масло задържат цената си и се намират за около 5лв.
Стабилитет при цените на пазара на трите основни суровини – пшеница, царевица и слънчоглед отчитат вече над 9 месеца от ДКСБТ.
В магазина на Александра Попова тази година агнешкото идва на малко по-висока цена. Причината - инфлацията и оскъпяването на стоките у нас. Месото е от Пловдив и Първомай от ферми, в които животните пасат свободно.
"Агнешкото тази година е с 1 лв по-скъпо от миналата. Агнешката плешка е на цена от 31,50 лв., а бутчето - 32,50 лв. Спрямо миналата година е нормално да има увеличение. Цената за клиентите не е висока, те очакваха много повече - от рода на 35-36 лв. Търсенето е много високо", споделя пред Bulgaria On Air Попова.
Във Велико Търново Красимир продава агнешко директно от фермата си. Той предупреждава, че качественото месо - родно производство, е дефицитно на пазара.
"В системата на БАБХ има регистрирани 300 000 овце и кози, така че по едно агне да извадят, няма да стигнат за вътрешния пазар. Внос ще има, но трябва да бъде регламентиран - с етикети, с всичко. Бъгларското е по-качествено. И хората да избират него, то ще е прясно, заклано на два дни", категоричен е той.
От БАБХ обясниха и как да познаем качественото агнешко месо.
"Агнешкото трябва да е с печат, той носи гаранция, че месото по време на добива е имало преглед от официален ветеринарен лекар, това гарантира безопасността. Ако месото е било замразено и след това се предлага охладено, трябва да е обозначено, както и страната на произход", поясни Бистра Иванова от БАБХ.