Българската баница е най-доброто тестено изделие в света

Българската баница е най-доброто тестено изделие в света, обяви кулинарният пътеводител "Тейст Атлас“. След нея в класацията са португалските тарталети и турската баклава.

"Тя е традиционно българско ястие, което се приготвя чрез напластяване на листове от фино тесто със смес от яйца, кисело мляко и бели сирена“, пише изданието и допълва, че понякога се поставят късметчета, монети или хартийки с желания.

В  село Баница към рецептата добавят и много любов.

"Най-важното е майсторлъкът. Няма нищо по-хубаво на тоя свят от любовта и от баницата. И този, дето е казал, че нашите баници са най-вкусни, не е сбъркал въобще“, казва Върба Ценкова.

Това не е единственото кулинарно признание за страната ни. Същият пътеводител нарежда родното филе "Елена“ на второ място при колбасите и българския "Мавруд“ - на трето място при международните вина. В тези категории изпреварваме държави като Франция, Аржентина, Унгария и Хърватия.