"С това издание на дефилето вече излизаме извън рамките на региона. Много се надявам догодина то да стане национално "Дефиле на младото вино", каза след церемонията Менда Стоянова.
"Подобни инициативи като това събитие ще ни помогнат да създадем един много по-атрактивен туристически продукт, който да привлече например един огромен пазар, какъвто е китайският", разказа още тя във връзка с посещението си на форума в Шанхай, където тя беше придружена и от кмета на Пловдив Иван Тотев.
"Община Пловдив подкрепя и ще подкрепя такива събития. С "Дефилето на младото вино" можем само да се гордеем и то може да носи само добавена стойност на Пловдив и региона. Само да правим хубаво вино и да го пием не е достатъчно. Важното е да го и да търсим нови пазари и приятели, които да го консумират", каза градоначалникът по време на откриването. Беше прочетен и поздравителен адрес от името на президента Росен Плевнелиев.
"Дефиле на младото вино" е запазена търговска марка, регистрирана от "Съвет по туризъм - Пловдив", за организиране и провеждане на дегустации на млади български вина в рамките на последните петък, събота и неделя на м. ноември в знакови къщи на Стария град. Събитието се провежда от 2009 г., като посещаемостта му нараства всяка година и по данни от "Съвета по туризъм" през миналата 2011 г. е посетено от над 7 000 души. Дегустациите на младото вино са част от винената култура и възможност за производителите да рекламират и продават своята продукция. Художниците имат възможност да организират пленери и изложби на произведения, посветени на виното и създадени с продукти от грозде. Литераторите могат да организират четения на текстове, посветени на виното, а музикантите да се вдъхновят от неговата сила.
За пръв път тази година участват самостоятелно производители на месни и млечни продукти на лапидариума заедно с готвачи и занаятчии в осигурени от Занаятчийската камара - Пловдив шатри.
"Европейски рицарски орден на виното" ще организира професионална дегустационна комисия, която ще определи най-добрите млади вина сред червените, белите и розе. Различното тази година е, че по предложение на винопроизводителите той ще се проведе в две категории: за млади вина готови за консумация и такива, които ще отлежават.
Както и в трите издания досега, пловдивчани и гостите на града ще бъдат "Голямото жури". С анкетни карти, които те ще получават при закупуването на билет, те ще определят фаворитите си между над 100 вида вина: червено, бяло и розе. Удоволствието от дегустацията и усилието за избора и попълването на анкетната карта ще бъде възнаградено с бутилки марково вино, като печелившите ще бъдат определени чрез жребий. Наградите на професионалното жури от "Европейския рицарски орден" и от анкетните карти на публиката ще бъдат връчени на винопроизводителите на специална "Вечер на младото вино" в ресторант "Мегдана" в събота, 24.11. Там ще бъде изтеглен и жребият за печелившите попълнили анкетни карти.
На 24.11.2012г. в Синята къща ще се проведат серия от лекции и студентски уъркшоп на винена тематика. Интересната образователна програма е подготвена от Росица Кючукова - секретар на асоциацията на българските винари.
Един от медийните партньори на празника е Plovdiv24.bg. Каним всички пловдивчани и гости на града - елате и опитайте самородните и ненадминати български вина!